ニホンリョウリ ギンサト

日本料理 銀都

050-5263-4310

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着物女性の隠れ大奥【銀都】で極上黒毛和牛をご堪能ください。誠心誠意のおもてなしを

【銀都】では、選び抜いたA4・A5等級の黒毛和牛を『しゃぶしゃぶ』『すき焼き』『せいろ蒸し』でお楽しみいただけます。当店では目の前で着物女性スタッフがお作りし、食べ頃のお肉をお取り分けいたしますので、大切なお客様との会話に専念でき、「ご接待」「会食」などに最適です。また、完全個室、仕切れる半個室席、カウンター席があり、「お一人様のお食事」や「仲間同士の宴会」などにも幅広くご活用いただいております。外国人対応のできるスタッフも多く、外国人接待にも最適で、誠心誠意のおもてなしを心がけております。接待は、銀都てやれば、絶対にうまくいく!を、モットーに、サービスにも力を入れています。

日本料理 銀都
これだけは食べてほしいベスト3

【最高級、雪降り和牛しゃぶしゃぶコース】お肉本来の旨味と柔らかさを堪能

しゃぶしゃぶをすることで、肉脂が溶け出しお肉の甘さを引き立てる。舌にのせた時のお肉の甘さと柔らかさは絶品の一言。自家製のごまだれにラー油とにんにくを、ポン酢にはもみじおろしを加えてご堪能ください。

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【最高級、雪降り和牛しゃぶしゃぶコース】お肉本来の旨味と柔らかさを堪能

最高級近江牛すき焼きコース(最高級雪降りブランド極上和牛)

●前菜三点盛り
●季節サラダ
●北海道サーモン、帆立、いか刺身盛り
●自家製のすきやきだれで堪能
・極上雪降り和牛(150g)
・有機野菜、くずきり盛り合わせ
●雲丹いくら盛り合わせ極上和牛そば
●甘味

最高級近江牛すき焼きコース(最高級雪降りブランド極上和牛)

【雪降り和牛せいろ蒸しコース】とろける雪降りブランド牛をヘルシーに食すことで、素材の美味さが際立つ

檜のかおる、せいろで蒸されたふっくらと柔らかいお肉を自家製ごまだれ、ポン酢で召し上がっていただきます。せいろの檜の香りが清々しい逸品です。素材の持ち味を引き出し、ヘルシーにお召し上がりいただけます。

【雪降り和牛せいろ蒸しコース】とろける雪降りブランド牛をヘルシーに食すことで、素材の美味さが際立つ

店長 / 森山 聡子 氏 (モリヤマ サトコ)

専門ジャンル:サービス

小学校教諭から銀座和食店の女将へ、チャレンジの転身

1983年7月21日生まれ、栃木県宇都宮市出身。大学卒業後3年間小学校教諭として勤務ののち、タレントとして各メディアで活躍。その後大手広告代理店勤務、料亭での修業を経て、2015年、銀座にオーナーとして【銀都】を開店。女将として日に日に忙しくなる店の切り盛りに情熱を傾けている。

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森山 聡子 氏

日本料理 銀都の店舗情報

基本情報

店名 日本料理 銀都
TEL

050-5263-4310

03-6226-4129

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最寄駅 東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩5分
都営浅草線 東銀座駅 徒歩1分
アクセス 東京メトロ銀座線「銀座駅」A5番出口より徒歩5分
住所 東京都中央区銀座5-14-9 石和田ビル3F 地図を見る
営業時間
ディナー 18:00~00:00
定休日 土・日・祝日
年始の営業:1/1~3はお休みを頂きます。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:24人
席数形態 全24席
カウンター4席
個室 6名様まで
テーブル席
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり
ホームページ http://www.ginsato.com

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