ディナー：3500円 
赤坂駅 徒歩5分 
月曜日 
d払い
ヨウ ウリョウ 氏 ヨウ ウリョウ
地元の味を引っ提げ来日 内モンゴルの本場の味を提供する料理人
内モンゴル出身。2005年来日。内モンゴルには良いものが数多くあるが、元来、接客が好きだったこともあり、その中でも地元住民のポピュラーな食である鍋を日本で提供することを考える。2013年10月、念願の【モンゴル薬膳鍋】をオープン。常に美味しいと思ってもらえるよう、料理することを信条としている。
- 専門ジャンル
- アジア料理
- 経験年数
- 12年
自慢の一品
スープから薬味まで、すべて手づくりの味『薬膳鍋』
スープはもちろんですが、薬味は地元内モンゴルの味を手づくりしているため、誰にも真似できないと自負しています。多くのお客様から好評をいただいておりますので、ブレンドしてオリジナルを見つけてください。
こだわりの食材
地元でも必要不可欠なニラ醤
薬味の中でも、ニラ醤は、地元でもこの薬味を使わなければ鍋を食べる意味がないと言われるほど、定番の薬味です。その原料となるのはニラとニラの花です。
おもてなしの流儀
新鮮な食材を手づくりで、一人ひとりのお客様に満足いただくよう
すべての料理は新鮮な食材を使用しています。お客様一人ひとりに満足していただけるサービスや、できるだけご要望にもお応えできるよう心がけています。また、料理も楽しんでいただけるようつくっています。
お一人様から団体様まで、気取ることなくリラックスして賑やかに
お店はいつも賑やかです。お客様の層は、お一人さまから団体様までさまざまですが、みなさん賑やかに飲食を楽しんでおられます。気取ることなくリラックスできるお店なので、気軽にご利用いただけるお店です。
モンゴル薬膳鍋 赤坂昭和通り店の店舗情報
基本情報
| 店名 | モンゴル薬膳鍋 赤坂昭和通り店 |
|---|---|
| TEL |
050-5340-7680 092-726-6286 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 福岡市営地下鉄空港線 赤坂駅 徒歩5分 |
| アクセス | 福岡市営地下鉄空港線「赤坂駅」1番口から徒歩5分 |
| 住所 | 福岡県福岡市中央区赤坂1-14-22 センチュリー赤坂門ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月曜日 ※赤坂門店は営業してます |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 70人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり |
|---|
