ラターブルドプロヴァンス

La table de Provence

050-5384-2512

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

季節の野菜やハーブをふんだんに使った、軽やかな南フランス料理を上質なワインと共に

東京やフランスの名店で腕を磨いた野村シェフが、福岡・赤坂に店を開いたのは1998年のこと。ハーブや野菜をたっぷり使った南仏料理が、20年以上愛され続けています。九州の野菜や地魚をはじめ、故郷の金沢から届く北陸の海の幸、フランス産の仔羊や鴨肉など、国内外の食材を厳選。その持ち味を存分に引き出しつつ、軽やかなコースに仕立てます。どの料理も繊細ながら力強く、深く印象に残る逸品ばかり。ブルゴーニュやボルドー、シャンパーニュを中心としたワインの品揃えも充実しています。店内は重厚感のある雰囲気で、記念日デートやお祝い事などの特別なシーンに最適。気配りの行き届いたサービスにも、人気の理由がうかがえます。

La table de Provence
これだけは食べてほしいベスト3

芳醇な旨みがあふれ出す『佐賀黒毛和牛フィレのステーキ 赤ワインソース』

低温でゆっくりと火を入れ、しっとり柔らかく焼き上げた逸品。薫り高い赤ワインソースが、深いコクを醸し出します。ほかにも、鴨や仔羊、季節によりウズラや蝦夷鹿など、多彩な肉料理を提供しています。

メニューを見る

芳醇な旨みがあふれ出す『佐賀黒毛和牛フィレのステーキ 赤ワインソース』

濃厚な味わいが広がる、舌触りなめらかな『ウニと海老クリームのゼリー寄せ』

創業当初からあるシェフのスペシャリテ。コースの最初に登場し、これから始まる美食への期待が高まります。海老の旨みが凝縮したクリームと出汁のゼリーが口の中で溶け合い、濃厚なウニと絶妙の組み合わせ。

濃厚な味わいが広がる、舌触りなめらかな『ウニと海老クリームのゼリー寄せ』

洗練された一皿に仕立てた『南仏風 鮮魚のブイヤベース サフランのクリーム』

南仏の郷土料理ブイヤベースを、旬の地魚を使って上品にアレンジ。魚のエキスが溶け込んだスープは繊細で奥深く、サフランやハーブの風味が爽やかなアクセントを添えています。

洗練された一皿に仕立てた『南仏風 鮮魚のブイヤベース サフランのクリーム』

料理人 / 野村 健二 氏 (ノムラ ケンジ)

専門ジャンル:フランス料理

フランス仕込みの確かな技で、食通たちを魅了し続ける熟練シェフ

1965年生まれ、石川県金沢市出身。大阪の調理師専門学校を卒業後、東京で修業をスタート。その後、2度にわたって渡仏し、ミシュラン3つ星レストランをはじめ、フランス各地の名店で研鑽を積む。帰国後は東京や金沢で活躍したのち、福岡に拠点を移し、1998年に【La table de Provence】をオープン。本場で培った技術と妥協のない探求心で、多くの美食家を虜にしている。

プロフィールを見る

野村 健二	 氏

写真

  • ゆとりあるテーブル配置と、温かみのある照明が心地よさを演出

    ゆとりあるテーブル配置と、温かみのある照明が心地よさを演出

  • 店内貸切も可能。人生の節目を祝う晴れやかなシーンに最適

    店内貸切も可能。人生の節目を祝う晴れやかなシーンに最適

  • 落ち着いた色調で統一された空間は、南仏の別荘をイメージ

    落ち着いた色調で統一された空間は、南仏の別荘をイメージ

  • 料理の美味しさを際立たせる、珠玉のフランスワインがずらり

    料理の美味しさを際立たせる、珠玉のフランスワインがずらり

お店の写真を募集しています

お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。

投稿アイコン

写真追加

La table de Provenceの店舗情報

基本情報

店名 La table de Provence
TEL

050-5384-2512

092-732-5277

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

空席確認・予約する

最寄駅 福岡市営地下鉄空港線 赤坂駅 徒歩1分
アクセス 福岡市営地下鉄空港線「赤坂駅」1番出口から大濠公園方面へ徒歩1分(赤坂駅から126m)
住所 福岡県福岡市中央区赤坂1-13-8 赤坂ウイングビル1F 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:45~13:30 (L.O.13:30)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~21:00 (L.O.21:00)
定休日 月曜日

空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
【ランチ】
3000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 宴会・パーティー時 着席:45人
席数形態 半個室あり/会食向けの座席あり/デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
備考 お子様は小学生以上から可

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-2512 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.福岡県福岡市中央区赤坂1-13-8 赤坂ウイングビル1F 福岡市営地下鉄空港線「赤坂駅」1番出口から大濠公園方面へ徒歩1分(赤坂駅から126m) ここから地図が確認できます。

ネット予約カレンダー

202010
28 29 30 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24× 25
26× 27 28 29 30 31 1
202011
26 27 28 29 30 31 1
2× 3 4 5× 6 7 8
9× 10× 11 12 13 14 15
16× 17 18 19 20 21 22
23× 24 25× 26 27 28 29
30× 1 2 3 4 5 6
202012
30 1× 2× 3× 4× 5× 6×
7× 8× 9× 10× 11× 12× 13×
14× 15× 16× 17× 18× 19× 20×
21× 22× 23× 24× 25× 26× 27×
28× 29× 30× 31× 1 2 3

空席あり 残りわずか ×受付終了

大名・赤坂・今泉×フレンチのアクセスランキング

もっと見る

大名・赤坂・今泉でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

大名・赤坂・今泉で夏の飲み会におすすめのお店

もっと見る

この情報は2020年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top

報告する