モンゴルヤクゼンナベ

モンゴル薬膳鍋

050-5340-7680

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

創業6年目/大手門⇒赤坂に移転/今のところ1店舗だけです。他店とは関わりがありません

福岡市営地下鉄空港線・赤坂駅より徒歩5分。昭和通り沿いにある【モンゴル薬膳鍋】は、地元住民に愛される鍋を引っ提げて、内モンゴルから来日した料理人が営む、本格鍋のお店です。お店の主力である『薬膳鍋』は、スープを4種類から選べ、30種類ある薬味から、自分好みのものを選び、味付けしていく本場内モンゴルの味。スパイシーな『手抓羊肉(チェンスンマヒ)』は、骨付き羊肉を、漢方とニンニク醤油、唐辛子と一緒に4時間以上煮込む内モンゴルの伝統料理。鍋はもちろん、各種料理も、内モンゴルらしくスパイシーで体が芯から温まるものばかり。また、1人用の鍋も用意されているので、団体はもちろん、お一人様にも人気のお店です。

モンゴル薬膳鍋
これだけは食べてほしいベスト3

体が芯から温まる、内モンゴルの本物の味を楽しむ『薬膳鍋』

スープは4種類から選べます。本場の味を堪能できる、お店の主力商品。寒い季節は体が芯から温まります。

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体が芯から温まる、内モンゴルの本物の味を楽しむ『薬膳鍋』

地元で子どものおやつとしても食される、スパイシーな『牛肉干』

牛肉を半乾燥させ油で揚げています。地元モンゴルでは子供のおやつとして食される、スパイシーなおつまみ。

地元で子どものおやつとしても食される、スパイシーな『牛肉干』

料理人 / ヨウ ウリョウ 氏 (ヨウ ウリョウ)

専門ジャンル:アジア料理

地元の味を引っ提げ来日 内モンゴルの本場の味を提供する料理人

1982年8月14日生まれ、内モンゴル出身。内モンゴルは発展が遅れているという思いがあり、2007年来日。内モンゴルには良いものが数多くあるが、元来、接客が好きだったこともあり、その中でも地元住民のポピュラーな食である鍋を日本で提供することを考える。来日当初は工場などで働き、2013年10月、念願の【モンゴル薬膳鍋】をオープン。常に美味しいと思ってもらえるよう、料理することを信条としている。

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ヨウ ウリョウ 氏

モンゴル薬膳鍋の店舗情報

基本情報

店名 モンゴル薬膳鍋
TEL

050-5340-7680

092-726-6286

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 福岡市営地下鉄空港線 赤坂駅 徒歩5分
アクセス 福岡市営地下鉄空港線「赤坂駅」6番口から徒歩5分
住所 福岡県福岡市中央区赤坂1-14-22 センチュリー赤坂門ビル1F 地図を見る
営業時間
17:00~00:00
定休日 無休
12月31日~1月2日の3日間は定休日となります。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円

設備情報

キャパシティ 70人
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

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