セッカハナレ

石花Hanare

050-5263-3087

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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季節のおばんざいと、日本各地の牡蠣。大人の隠れ家で旬を大切にした料理に舌鼓

隠れ家的な雰囲気とシックで落ち着いた店内でゆったりと過ごすことができる【石花Hanare】は、『おばんざい』と日本各地から届く牡蠣を生や4種類の焼き方で楽しむことができるお店。和食のみならず、洋食、中華のテイストを織り交ぜながらつくる『おばんざい』はカウンターにずらりと並びます。産地はその旬の一番から選び、さらに食べ比べを楽しめるようにと複数の漁港から届く牡蠣。「おろしポン酢あんかけ」や「葱味噌焼き」など、店オリジナルの食べ方も提案してくれます。朝4時まで営業しているので、残業後の食事場所としてもぴったり。夜でもしっかりとしたメニューを楽しめます。豊富なお酒と共に、今宵のおばんざいを味わいませんか。

石花Hanare
これだけは食べてほしいベスト3

季節の彩りをたっぷりと、安らぎを感じさせる『おばんざい』

常時12~13種類ほど用意されている自慢のおばんざい。和食だけでなく、洋食、中華とさまざまな逸品が楽しめます。他にも色々ご用意しています。

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季節の彩りをたっぷりと、安らぎを感じさせる『おばんざい』

国産牛を贅沢に使った『牛肉とごぼうすき煮 肉豆富』

お肉や豆富お野菜にしっかりと味が染みこんだ人気の一品。お酒のあてはもちろん、ご飯も進みます。

国産牛を贅沢に使った『牛肉とごぼうすき煮 肉豆富』

日本各地から一番の旬に合わせ買い付ける『牡蠣』

夏は岩牡蠣、冬は真牡蠣と季節はもちろん、産地にもこだわった牡蠣。味わい方も種類も食べ比べがおすすめ。

日本各地から一番の旬に合わせ買い付ける『牡蠣』

料理人 / 赤木 圭一 氏 (アカギ ケイイチ)

専門ジャンル:和食全般

料理に囲まれた環境で、自然に料理へ興味を抱いていました

昭和45年11月8日生まれ、愛知県出身。伯父が営む料理店に幼いころから出入りをしていたこともあり、気が付いた時には料理人になろうと決意していた。その伯父の紹介で18歳の時、妙高プリンスホテルの和食部門で修業を開始。3年間を過ごした後は東京の和食料理店や大阪のホテルなどで勤めた。その後名古屋へと戻り、割烹料理店や和風居酒屋、アジアンなど幅広い分野の料理長を経験。2014年【石花Hanare】の料理長へ就任。

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赤木 圭一 氏

石花Hanareの店舗情報

基本情報

店名 石花Hanare
TEL

050-5263-3087

052-971-3939

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最寄駅 名古屋市営地下鉄各線 栄駅 徒歩4分
アクセス 栄駅から徒歩4分、1番出口を出て錦通を西へ。2つ目の信号を北へ進んだ2つ目信号の近くです。
住所 愛知県名古屋市中区錦3-9-20 ホクトビル3F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~04:00 (L.O.03:00)
定休日 日曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 25人 ( 宴会・パーティー時 着席:25人 )
席数形態 カウンター席があります。
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
ホームページ http://oyster-sekka.com/index.html

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2015.06.21

色とりどりのおばんざいと、石花=牡蠣をたっぷりと堪能していただけるお店です

旬菜をふんだんに取り入れたおばんざいと、石につく花=牡蠣を色々に食べ比べをしていただけるお店です。デートや接待はもちろん、20名以上で貸切も対応可能。コースもご用意しています。ぜひ一度ご相談ください。

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