カルイザワカワカミアン

軽井沢 川上庵

0267-42-0009

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料理メニュー

軽井沢 川上庵でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

笹田 明裕 氏

料理人
笹田 明裕 氏(ササダ アキヒロ)

専門ジャンル: サービス

伝統を守り、エリア新時代を担う

1981年、東京都生まれ。軽井沢の魅力に惹かれ、東京から軽井沢に拠を移した。輸入食材販売会社に勤めていたが、「軽井沢で一番忙しい店で働きたい」という思いから川上庵の扉を叩く。この店が持つ「料理」「空間」「サービス」に対する考えに共感し、現在は川上庵ブランドの統括責任者を務める。

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営業時間・定休日

営業時間

11:00~ (L.O.21:00)繁忙期22:00(L.O.)

定休日

無休

軽井沢 川上庵に行った9人の投稿から算出しています。

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