特別な日に大切な方と。神戸牛のステーキや豊富な魚介の鉄板焼きを味わえる店

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「神戸牛」のステーキがいただける店【ステーキデボン北新地】は北新地駅の落ち着いた街並みにたたずむ老舗の鉄板焼き店です。看板メニューは欧米でもアジアでも大人気のブランド牛『但馬牛　神戸ビーフサーロインステーキ』。融点が低く、甘くジューシーで、口いっぱいに広がるうま味が特徴。その他の黒毛和牛も、肉自体の味濃いものを厳選。しっかりしていて食べ応えがあり、しつこくなくあっさりとした肉質なので、何度食べても飽きがきません。黒あわびや、伊勢海老、車海老は活けものを仕入れ、オーダーを受けてから調理、お客様の目の前の鉄板で焼き上げます。半個室はソファーシートになっており、接待や特別な日を演出します。

ステーキ　デボン　北新地
これだけは食べてほしいベスト３

磯の香りとうま味がギュッとつまった逸品。最高級の新鮮黒あわびをバターで焼いた『鮑のバター焼き』

身が厚く柔らか、うま味がギュッとつまった「黒あわび」をバターで焼いた逸品。生きたまま仕入れ、厨房で下処理をするので、新鮮なものがいただけます。

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『車海老のバター焼き』　甘味がギュッと詰まってプリプリ、鉄板の上で弾けるほどの活きの良さです

身の引き締まったプリプリした食感に凝縮された甘みは最高！毎日、活きのいいものを仕入れており、頭も尾もよく焼いてすべて召し上がっていただきます。

厳選された牛肉のあっさりとしたうま味と甘み『但馬牛　神戸ビーフサーロインステーキ　100g』

但馬牛の中でも選りすぐりの牛肉「神戸牛」のステーキです。あっさりとしていて甘味がある肉質が特徴。マスタードや大蒜味噌を乗せていただく「しょうゆ」、沖縄産の「塩」、おろし大根の「ポン酢」を選べます。

料理人 / 弓場　隆二氏（ユバ　リュウジ）

専門ジャンル：鉄板焼

料理人からオーナーへ。その影には『感謝の心』あり

1959年生まれ。奈良県出身。学校を卒業後、21歳で料理の世界へ飛び込んだ。24歳で【ステーキデボン】に入店。オーナーとしてデボンを引き継ぎ、お客さまを心から笑顔にする「おもてなし」とは何か、を常に考え、『感謝の心』を忘れず、素材を大切にした鉄板焼き店という舞台で料理人としての腕を奮い続けている。

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写真

落ち着いた店内は大人の雰囲気
大切なお客さまへの接待にぴったり。半個室のソファーシート
磯の香りとうま味がギュッとつまった逸品。最高級の新鮮黒あわびをバターで焼いた『鮑のバター焼き』

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ステーキ　デボン　北新地の店舗情報

基本情報

店名	ステーキ　デボン　北新地
TEL	050-5263-4371 06-6344-8546 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR東西線北新地駅徒歩1分 JR大阪環状線大阪駅徒歩10分
アクセス	北新地駅徒歩3分。駅の南側、北新地本通り沿いにあります。
住所	大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-10 地田ビル5F 地図を見る
営業時間	【平日・祝前】 17:00～23:30 (L.O.22:00) 　　　　　　　※12:00～17:00はご予約にて承ります【土】 17:00～22:30 (L.O.21:00)
定休日	日・祝日空席確認・予約する
平均予算	【通常】 15000円
お支払い情報	クレジットカード可 UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ	36人 ( 宴会・パーティー時着席:36人 )
席数形態	半個室ソファー席(7名まで)／カウンター8席
駐車場	なし近隣のコインパーキングをご利用くださいｓ。

詳細情報

テイクアウト・デリバリー	【テイクアウトあり】受付方法：電話, 来店【デリバリーあり】
禁煙・喫煙	禁煙席あり喫煙ルーム有り受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースありカクテル充実焼酎充実日本酒充実ワイン充実貸切可ソムリエがいる英語メニューありお子様連れ可 10名席あり 20名席あり 30名席あり 31名以上席あり外国語対応可（英語）カトラリー（洋食器）の用意ありカウンター席あり完全禁煙
ホームページ	https://devon1970.com/

ネット予約カレンダー

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