ピッツェリアトラットリアダジェンナーロ

ピッツェリア トラットリア ダ・ジェンナーロ

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料理メニュー

ピッツェリア トラットリア ダ・ジェンナーロでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

高木 篤 氏

料理人
高木 篤 氏(タカギ アツシ)

専門ジャンル: イタリア料理

師匠との出会いで料理に本気になった

1977年生まれ。宮城県出身。当初は東京のカフェで働いていたが、もっと料理を勉強したいと思うようになり、青山の【ナプレ】に就職。そこで師匠の馬場圭太郎と出会い、本格的に料理の道を志す。数年働いたのちイタリアのナポリに渡り、現地の料理を研究。三十代半ばで自分の理想とする店を持つことを決意した。更地から建てた店には、南イタリアそのままの店を再現したいという彼のこだわりが詰まっている。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【火~日・祝】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

月曜日 (月曜日が祝日の場合、翌日火曜日がお休み)、第3火曜日

ピッツェリア トラットリア ダ・ジェンナーロに行った4人の投稿から算出しています。

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