クワヤ

くわ家

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くわ家でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

小野里 一陽 氏

料理人
小野里 一陽 氏(オノサト カズアキ)

専門ジャンル: 和食全般

オーナーとの出会いがきっかけとなり、料理人への道を歩む

1990年10月2日生まれ、山形県出身。幼少の頃から食に興味があり、食べることも、つくることも好きだった。【くわ家】オーナーである桑原氏と知り合い、料理人として本格的にやってみないかと誘われ、思い切って飲食の世界に入る。その後、桑原氏の元で、一から修業研磨し、料理の極意を学ぶ。現在、【くわ家】の店長として、料理からサービスまで統括し、豊かなアイディアを活かした創作料理でお客様を魅了する新進気鋭の料理人。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
17:30~00:00 (L.O.11:30)
【金・土】
17:30~02:00 (L.O.01:30)

定休日

日曜日

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