米沢・赤湯でおすすめの和食全般のお店

米沢駅から車で5分。買物や会社帰りの方で賑わう通りにある【くわ家】は、鮮魚からイタリアンまでバラエティ豊かな料理が楽しめる居酒屋。木と茶をベースにした落ち着いた雰囲気の店内。席のあいだをゆったり取った広々スペースは、42名様まで利用可能で貸切もOKです。新鮮さが自慢の『刺身盛合わせ』、特製おろしだれでさっぱりといける『トントントンおろしのせ』、名物『びっくりビール』など、味もボリュームも大満足の料理がリーズナブルな値段で満喫できます。バースデーにはケーキ持ち込みもOKで、さらにお店からのサプライズもあり、毎月変わるイベントなど、お客様が笑顔になれる企画が満載です。

木を基調とした落ち着いた雰囲気の【発酵酒場　こぶた】。自家製の糀、みそといった発酵調味料を駆使した料理が食べられる、米沢では珍しいスタイルの居酒屋です。腸内を整えると言われる発酵食に着目し、ひと手間もふた手間もかけた料理を種類豊富に提供しています。塩糀ダレに漬け込み、熟成させたジューシーな『発酵からあげ』、地元産の旬の野菜をぬか床で漬けた『お漬け物』など、何を食べても発酵食の魅力を存分に堪能。女将が厳選した米沢の日本酒を片手にゆったりと食べて飲めるアットホームな空間は、女性を中心にお一人からグループまで幅広い年代の方が集まる注目のスポットです。

四季の食材とともにすき焼き、しゃぶしゃぶの和風コースを楽しめる和食処“毘沙門”。選り抜き米沢牛ステーキを味わえるレストラン“明星”。香り、味、とろけるような米沢牛の香ばしさを堪能できる焼肉処“黄木”。3タイプのおいしさが楽しめ、米沢牛の味処では最大級の規模を誇ります。おもてなしの心に笑顔をそえて、皆様を美食空間にてお待ちしております。