レストランオカダ

レストラン オカダ

050-5263-9999

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

岡田 宏 氏 オカダ ヒロシ

本場仕込みの「現代ビストロ料理」を手がける実力派シェフ

1977年、東京都出身。母親の手伝いをするうちに料理の楽しさに目覚め、特にフレンチに憧れを持つようになる。調理学校を卒業後にフランス料理のレストランで修業。ソムリエの資格も取得する。2004年から4年半に渡ってフランスへ留学。本場のビストロで研鑽を積むほか、2年間ワイナリーに住み込みでワイン造りに従事した経験も。2011年2月、広尾に【レストラン オカダ】をオープンさせる。

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
24年

自慢の一品

『山口県萩から届いたアマダイのウロコ焼き』

たっぷりめのオリーブオイルで、アマダイのウロコをじっくりと焼き上げます。ソースはアラでとった出汁にバター、フレッシュハーブ。味わってほしいのは焼きたての美味しさ。サクサクとした香ばしい食感です。

こだわりの食材

佐賀県産イタリア米はデザートに使っています

お米を使った『リオレ』はフランスの定番デザート。佐賀県から仕入れるイタリア米を、牛乳で炊き上げています。高知県のブンタンや宮古島のマンゴー本来の甘さを生かしたデザートも、女性のお客様を中心に好評です。

おもてなしの流儀

四季を五感で感じられる“東京ならではのフレンチ”

メニューは日替わり。天然の魚介類は山口県萩、野菜は静岡県浜松を中心に仕入れています。東京は流通がいいので、国内外から旬の食材が集まります。日本の四季を料理から五感で感じてもらいたいです。

普段使いの延長に、気軽にフレンチを味わえます

美味しいものを食べると心が豊かになります。現在のお客様は女性が中心。ほどよい緊張感の中で気軽にフレンチを楽しんでもらえます。値段も良心的なので、ちょっとした記念日、普段使いの延長に訪れてほしいです。

営業時間・定休日

営業時間

【土・日・祝】
ランチ 12:00~15:30 (L.O.14:00)
【日】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.21:00)
【火~金】
ディナー 18:00~01:00 (L.O.00:00)
【土】
ディナー 18:00~00:00 (L.O.22:00)

定休日

月曜日

レストラン オカダに行った4人の投稿から算出しています。

favoreatユーザーが食べて
美味しかった料理レコメンド

ウズラとフォアグラのソテー

ウズラとフォアグラのソテー

トロッとしたフォアグラとシャキッとしたウズラのコントラスト…

もっと見る

あなたにオススメのお店

広尾でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top