ナゴミリョウリモリシマ

和味料理もりしま

050-5263-2088

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料理メニュー

(税抜価格)

和味料理もりしまでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

盛島 英太 氏

料理人
盛島 英太 氏(モリシマ エイタ)

専門ジャンル: 和食全般

正統派と変化球。独自の感性が息づく日本料理でおもてなし

1974年、沖縄県生まれ。テレビで活躍する料理人に憧れて、料理の世界へ。学びの場を求めて関西割烹の名店の門を叩き、13年間修業を重ねる。その後、コミュニケーションや素材について知識を深めるために沖縄県内の居酒屋やホテルのフレンチで腕を磨き、2013年、故郷である首里に【和味料理もりしま】を開店。日本料理の基本をベースに沖縄ならではの創意工夫や独自の遊び心を活かした、ひと工夫が光る料理を生み出している。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ディナー 18:00~23:00 日曜日、祝祭日は要相談で営業いたします。

定休日

日・祝日

和味料理もりしまに行った7人の投稿から算出しています。

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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