ブラッスリーシアンエラン

brasserie chien errant

狩野 貴幸 氏 カリノ タカユキ

料理は幼少から親しんだ天職。温めてきた夢を自分の店で実現

1976年8月、札幌生まれ。子どもの頃から料理に興味を持ち、5歳のときテレビで見た料理人に憧れを抱いた。長じて飲食業界に入り、最初はホテルに就職し、フレンチ・和食・鉄板焼きの厨房で経験を積んだ。市内飲食店料理長などを経て、2014年に【brasserie chien errant】を開店し、一人で切り盛り。「ほっとする雰囲気」「シンプルで美味しい料理」と店主の気さくな人柄で、訪れる人の心を和ませている。

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
32年

brasserie chien errantの店舗情報

基本情報

店名 brasserie chien errant
TEL

011-206-9228

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 南北線 すすきの駅 徒歩3分
東豊線 豊水ススキノ駅 徒歩3分
アクセス すすきの駅から徒歩3分
住所 北海道札幌市中央区南六条西3丁目10-1 N三協ビル5F 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 18:00~03:00 (L.O.02:00) 日曜日貸切営業可(金曜日までにお電話にてお問い合わせください)
定休日 日曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
クレジット
カード
VISA, ダイナース, DC, MASTER

設備情報

キャパシティ 宴会・パーティー時 着席:10人
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【デリバリーあり】
こだわり

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ディナー 18:00~03:00 (L.O.02:00)日曜日貸切営業可(金曜日までにお電話にてお問い合わせください)

定休日

日曜日

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