コウベテイ

神戸亭

050-5870-2691

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私がつくっています

花岡 慶輔 氏

料理人
花岡 慶輔 氏(ハナオカ ケイスケ)

専門ジャンル: 創作料理

親子二代での挑戦、名古屋に串揚げというご馳走の文化を広げたい

1985年3月三重県出身。奈良の名店の暖簾分けを受け四日市に【神戸亭】を開業した父親の後を追い自身も串揚げ職人の道を志す。幼い頃から本物を見て育った感性と実直な人柄が職人としての才能を開花させていく。四日市本店での修業を通し身に付けた味と技を名古屋店でも発揮する。【神戸亭】の味に誇りを持って「串揚げを通して特別な時間と空間を提供したい」と日々精進を続ける心熱き料理人。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日】
ディナー 17:00~23:30 (L.O.22:30)

定休日

月曜日 月曜日が祝日の場合でもお休みです

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