和バル 奏 | 料理メニュー

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和バル　奏でこれだけは食べてほしいベスト３

『店主おすすめ5種』

野菜3品、魚介2品の『店主おすすめ5種』は、旬の食材を綿実油でサックリ揚げています。

1人前1150円

他では食べられないクオリティー『出し巻き玉子　極』

オーダーが入ってから、丁寧に焼き上げた『出し巻き玉子　極』はふっくらボリューミーです。

680円

さらっとした軽い口当たり　『きのこの塩麹和ひーじょ』

人気メニューの和ひーじょ。今では日替わりでボードメニューに「本日の和ひーじょ」として記載しております。他にも「砂ズリと彩野菜のだしーじょ」や「世界のきのこの和ひーじょ」などなど

680円

揚げたての天ぷら

• ～天ぷら盛り合わせ～
• 

  『店主おすすめ5種』

  野菜3品、魚介2品の『店主おすすめ5種』は、旬の食材を綿実油でサックリ揚げています。

  1人前1150円

• 

  店主おすすめ7種

  店主おすすめ5種の盛り合わせにさらに魚介の天ぷらと野菜の天ぷらを1種類ずつ追加しました。

  1人前1480円

• お野菜の天ぷら

  その日ボードメニューに記載してあるお野菜をお好みでお選びください。

  1人前450円～

• 3種のチーズの天ぷら

  赤ワインや古酒など味の濃い日本酒に合う天ぷら。クリームチーズやゴーダチーズ、カマンベールチーズなどなど…。

  1350円

• おまかせ魚介3種

  白身魚や海老・ズワイガニなどその日に仕入れている魚介をサクッと天ぷらにします。

  850円

• ～単品天ぷらメニュー～
• 海老の天ぷら

  王道！手間暇をかけて仕込んだ海老はプリプリ食感！

  4尾850円

• 大分名物！とり天

  大分の竹田市のハーブ鶏胸肉を使った天ぷらは、胸肉の感じが一切しないくらいにジューシー！　また下味をつけているので、ポン酢や天つゆを必要としない新しいタイプのとり天です。

  690円

• 

  鹿児島県産きびなごの天ぷら

  身はしっかり太くて、大きい！　苦みもあるから大人気メニューのひとつです！

  8尾630円

• ふろふき大根の天ぷら

  じっくり焚いたふろふき大根。お通しでも大人気のふろふき大根を天ぷらに…。また新しい酒の肴ができました！

  3ヶ550円

• 

  獺祭に漬けた南高梅の天ぷら

  あの獺祭に漬けたことにより、梅本来のすっぱさは緩和し、まろやかな味わいが口に広がります。ずっと食べていたい、ずっと酒の肴になるオススメの一品です。

  2ヶ550円

• 

  鮑-あわび-の天ぷら

  お刺身だとコリコリ食感のアワビも天ぷらにするとこんなにも柔らかい！

  1980円

看板・定番メニュー

• 

  本日のお刺身の盛り合わせ

  その日に市場から仕入れた新鮮なお魚を使用！松（5種＋いくら）1850円　竹（4種）1480円　梅（3種）980円

  梅980円～

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  他では食べられないクオリティー『出し巻き玉子　極』

  オーダーが入ってから、丁寧に焼き上げた『出し巻き玉子　極』はふっくらボリューミーです。

  680円

• 

  さらっとした軽い口当たり　『きのこの塩麹和ひーじょ』

  人気メニューの和ひーじょ。今では日替わりでボードメニューに「本日の和ひーじょ」として記載しております。他にも「砂ズリと彩野菜のだしーじょ」や「世界のきのこの和ひーじょ」などなど

  680円

• 

  自慢の茶碗蒸し　お1人様サイズ

  自慢の和だしで作った自慢の茶碗蒸しは是非食べてもらいたい一品！

  630円

選べる2種類のサラダ

• 

  たっぷり大根と野菜の青じそサラダ 南高梅肉のせ

  千切りにした大根たっぷりに栄養満点のお野菜のサラダ。ドレッシングはノンオイルの青じそドレッシング、仕上げにさっぱり南高梅の梅肉を大根に乗せてご提供します。

  680円

• 

  イタリア産生ハムと3種のチーズのシーザーサラダ

  イタリア産の6か月熟成させた生ハムと3種（パルメザンチーズ・ミモレットチーズ・モッツアレラミルクチェリーチーズ）のチーズをたくさんのせたシーザーサラダ。

  850円

蒸・煮・焼

• 豪快！豪華！贅沢！　海鮮Biｇ茶碗蒸し

  鮑・車海老・ズワイ蟹足・ホタテ・いくらを使用した、まさしく豪華な茶碗蒸しです。通常の2倍の量のBig茶碗蒸しです。

  1250円

• 

  24時間じっくり煮込んだ国産牛すじのとろっとろ煮

  丁寧に仕込んでいるので数量限定ではありますが、とろっとろになった牛すじは他ではなかなか食べられない当店自慢の一品であり逸品！

  1080円

• 

  おろしポン酢と本わさびを添えて・・国産牛ヒレサイコロレアステーキ

  国産の牛ヒレを使用。程よくサシも入っているので柔らかい！　脂身も味があり、美味い！

  1480円

飯もの・甘味

• たまごと醤油にこだわった　美味しいたまごかけごはん

  たまごと醤油にこだわったたまごかけごはんは、一度食べた方は病みつきになりリピーター続出！　今日はその気分じゃないな～という日ほど、騙されたと思って食べてみてください

  500円

• 本日のご飯もの

  その日のご飯ものをご提供。混ぜご飯や梅天茶漬けなど様々なご飯ものがあります。

  500円

• 

  ミニせいろ蕎麦

  〆につるっとさっぱりしたせいろ蕎麦はどうですか？　＋150円で通常の量に、＋200円で海老天付になります。

  550円

• 店主手作りの抹茶カタラーナ

  ブリュレを凍らせたスペイン発のスイーツを店主がアレンジ。抹茶を加えて、程よく甘く・でも甘ったるくないレシピで作ったデザートはおすすめです！

  570円

• 本日のアイス

  バニラアイスや季節のアイス、季節のシャーベットをご用意。

  320円

その他にも、ボードメニューにて「本日のおすすめメニュー」があります。

和バル　奏の店舗情報