スシキセツリョウリスキアジ

寿司・季節料理 すきあじ

050-5263-2367

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

寿司一筋の職人が居酒屋メニューから本格握りまでリーズナブルに提供

蒲田駅のほど近くに誕生した、絶品の握りを味わえる本格的寿司居酒屋が【寿司・季節料理 すきあじ】。料理人はキャリア24年、寿司一筋で技術を磨いた本格派の職人で、首相官邸や財界人の別荘で腕を振るったという経歴も。そんな技術が味わえる店ながら、「肩ひじ張らずに寿司を味わってほしい」という想いから、寿司専門店ではなく居酒屋的なメニュー構成に。また寿司やお造りの価格も、その素材の質と腕前に比すればリーズナブルなのも魅力です。かつての顔なじみさんたちに交じり、御新規では女性おひとりのお客様なども多いとか。これこそが腕、味への信頼と「暖簾のくぐりやすさ」を示します。歓送迎会や接待などにもオススメの一店です。

寿司・季節料理 すきあじ
これだけは食べてほしいベスト3

高級肉を贅沢に焼き上げる 『宮城牛のステーキ』

A5ランク宮城牛を焼き過ぎないよう丁寧に調理して提供。肉の旨みを味わえる焼き加減にも注目を。

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高級肉を贅沢に焼き上げる 『宮城牛のステーキ』

すきあじ寿司

すきあじ寿司

料理人がその日選んだ旬の素材 『お刺身盛り合わせ』

その日一番美味しい旬の素材を丁寧に盛り付けた『お刺身盛り合わせ』。鮮度は抜群、季節を舌で味わえます。

料理人がその日選んだ旬の素材 『お刺身盛り合わせ』

料理人 / 高橋 健一 氏 (タカハシ ケンイチ)

専門ジャンル:寿司

政治家、財界人などにも信用された技術を「気軽に」振るう

手に職を付けたい、料理の世界へ入りたいとの思いから、寿司店での修業へ。最初に努めた店が政治家、財界人などを相手に握る高級店だったこともあり、のちに「この人ならば信用できる」と自らも首相官邸などで寿司の腕を振るうようになる。2014年冬には独立を果たし、「気軽に寿司を食べられる店に」との思いで【すきあじ】を開店した。

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高橋 健一 氏

寿司・季節料理 すきあじの店舗情報

基本情報

店名 寿司・季節料理 すきあじ
TEL

050-5263-2367

03-5703-3737

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR各線 蒲田駅 徒歩5分
アクセス JR蒲田駅西口下車 商店街沿いに徒歩5分
住所 東京都大田区西蒲田7-50-6 地図を見る
営業時間
17:00~23:00
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【通常】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 32人 ( 宴会・パーティー時 着席:32人 )
席数形態 個室4名~18名
駐車場 なし

詳細情報

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