厳選されたブランド地鶏の旨みを心ゆくまで堪能。ちょっと贅沢な大人空間の地鶏専門店
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当店は、甲州健味鶏を中心とした焼き鳥とオリジナルな一品料理や朝引きならではの鶏のお刺身、何時間もかけて旨味を引き出したスープで作る鶏鍋を自慢として御提供させて頂いているお店です。他にも秋田県産比内鶏や奈良県産大和肉鶏、鹿児島県産薩摩地鶏をそれぞれの素材にあった調理で御提供させて頂いております! 素材においては炭、水、野菜などにもこだわりを持ちより健康に安全な素材選びを日々より心がけております! ドリンクにおきましても、全国の地酒、焼酎を揃え、ワインもフランス産を数種類、セラーにてきちんと管理させて頂いております! 当店ならではの味を御賞味下さいませ!
地鶏や 一鳥 関内店
これだけは食べてほしいベスト3
鶏鍋(一人前)
料理人 / 芝崎 慎二 氏 (シバザキ シンジ)
専門ジャンル: 和食全般
地鶏はもちろん、すべての素材選びに徹底してこだわる
もともと料理をすることは好きだったと語る芝崎氏。思わぬことから焼き鳥屋を経営する立場となり、現在では3つの店舗のオーナーである。あらゆる店を食べ歩いて研究し、独学で地鶏に関する知識を深めたという異色の経歴の持ち主。ブランド地鶏の贅沢な旨みを最大限に引き出す料理を探究、「ちょっと贅沢な味を是非とも楽しんでほしい」と、地鶏はもちろんのこと、野菜、玉子、水に至るまで素材選びには特に気を使っている。
地鶏や 一鳥 関内店の店舗情報
基本情報
店名 | 地鶏や 一鳥 関内店 |
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TEL |
050-5263-2304 045-262-8010 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 |
JR根岸線 関内駅 徒歩2分 ブルーライン線 関内駅 徒歩2分 |
アクセス | JR関内駅北口より徒歩2分。国道16号を左手に進み、羽衣町一丁目交差点を左折してすぐ右手です。 |
住所 | 神奈川県横浜市中区羽衣町2-5-1 宮本第一ビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 火曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:35人 ) |
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席数形態 | カウンター席を中心に、テーブル席(2名様用、4名様用)、個室があります。 |
駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
15時から22時まで受付けしております! |
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禁煙・喫煙 |
分煙 ※電子タバコ限定となります 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |