アライヤホンテン

荒井屋 本店

050-5263-9668

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

創業122周年、代々受け継いできた文明開化の味

明治28年創業の【荒井屋 本店】。牛鍋の専門店として120年近く続く。『牛鍋』は、文明開化の代名詞として教科書などにも登場する有名な料理です。和牛の仕入れにもこだわり、お客様に安定した上質な料理をご提供できるように、料理人の厳しい目利きで選んだ仙台牛を使用しています。また、旬の魚介類や野菜などにもこだわり、新鮮な食材を仕入れています。『牛鍋』に欠かせないネギは千住ネギを使用しています。さらに、地元横浜でとれるサツマイモを原料にした芋焼酎『一里山』など、料理に合わせたお酒にもこだわっています。

荒井屋 本店
これだけは食べてほしいベスト3

人気のコース『濱浪漫コース』

おすすめの前菜と、『お造り』または、和牛の『焼き霜づくり』のコースを選んでいただけます。メインの『お鍋』も牛鍋、もしくは『しゃぶしゃぶ』の2つからお選びいただけます。

メニューを見る

人気のコース『濱浪漫コース』

あっさりといただける『牛炙り寿司(二貫)』

あっさりといただける『牛炙り寿司(二貫)』

2名様から3名様でどうぞ『ステーキ盛り合わせ』

サーロインステーキ120g、ヒレステーキ120g、自家製和牛100%のハンバーグ200gの3品を盛り合わせています。すべて国産和牛(仙台牛)を使用しています。

2名様から3名様でどうぞ『ステーキ盛り合わせ』

料理人 / 蛯名 和夫 氏 (エビナ カズオ)

専門ジャンル:しゃぶしゃぶ・すき焼き

創業122周年になる【荒井屋】の味

高校を卒業後【荒井屋】一筋で修業を積んできた生え抜きの料理人。牛を1頭買いしており、牛肉が主力の食材になるので、和牛の目利きには厳しい。また、創業122周年になる【荒井屋】に代々伝わる秘伝の「割り下」なども、創業当時のレシピで作り、味をかたくなに守り続けている。おすすめは『牛鍋』、文明開化の時代から受け継いできた作り方で、丁寧に心を込めて調理している。

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蛯名 和夫 氏

荒井屋 本店の店舗情報

基本情報

店名 荒井屋 本店
TEL

050-5263-9668

045-251-5001

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR根岸線 関内駅 徒歩10分
横浜市営地下鉄線 伊勢佐木長者町駅 徒歩5分
アクセス JR線「関内駅」より徒歩10分、地下鉄「伊勢崎長者町駅」より徒歩5分
住所 神奈川県横浜市中区曙町2-17 地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)
定休日 火曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
【ランチ】
3000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 100人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 )
席数形態 完全個室あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

喫煙ルーム別途用意

こだわり

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