ジドリヤイッチョウカンナイテン

地鶏や 一鳥 関内店

050-5263-2304

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料理メニュー

地鶏や 一鳥 関内店でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

芝崎 慎二 氏

料理人
芝崎 慎二 氏(シバザキ シンジ)

専門ジャンル: 和食全般

地鶏はもちろん、すべての素材選びに徹底してこだわる

もともと料理をすることは好きだったと語る芝崎氏。思わぬことから焼き鳥屋を経営する立場となり、現在では3つの店舗のオーナーである。あらゆる店を食べ歩いて研究し、独学で地鶏に関する知識を深めたという異色の経歴の持ち主。ブランド地鶏の贅沢な旨みを最大限に引き出す料理を探究、「ちょっと贅沢な味を是非とも楽しんでほしい」と、地鶏はもちろんのこと、野菜、玉子、水に至るまで素材選びには特に気を使っている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日・祝前】
ディナー 17:00~01:00 最終入店は23:30となります。(フードL.O:24:00/ドリンクL.O:24:30)

定休日

火曜日

お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

家族と100%

食事会100%

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この情報は2020年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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