エオベルナールロワゾースィニャテュール

エ・オ<ベルナール・ロワゾー・スィニャテュール>

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【Xmas2025】聖夜を彩るクリスマスディナー

21000円(税込)

コース内容

Menu N?el (全7品)21,000円(税込)
■乾杯スパークリング(ノンアルコールに変更可)

■アミューズ3種
・生ハム巻きの自家製パテ
・ウニとウフブルイエ トリュフピューレ
・カニのタルトレット

■明石鯛と野菜のテリーヌ

■グルヌイユのパン粉揚げ

■フォアグラのポワレ 金柑のキャラメリゼとバニラの香り

■オマール海老のパピヨット

■神戸牛のローストと冬トリュフ

■イチゴのデセール

■パン、バター
■小菓子
■コーヒーまたは紅茶

~Xmas期間のご予約ルールとお知らせ~

※お席は90分制となります。
※ご予約のお時間 1部 17:00 17:30 2部 19:00 19:30 20:00
※メッセージプレート、ホールケーキ等はご予約は受け付けておりません。
※個室のご利用は不可となります。
※10歳未満のお子様は入店不可となります。
お子様のメニューご用意不可となります。

こだわりポイント

デザート付き カード利用可

ご予約条件

利用可能期間:2025/12/20~2025/12/25

利用可能人数:2~4名様

予約可能時間:17:00~20:00

備考

※アレルギーや苦手な食材がございましたら、「コメント欄」にご記入ください。
※写真はイメージです。
※ご予約は2名様から承ります。
※クリスマス期間中(12月20~25日)に限り、メッセージプレートや個室のご用意等は致しかねますので、ご了承くださいませ。
お席の滞在時間は120分制とさせていただきます。
ご予約のお時間は1部制と2部制となります。
1部17:00~17:30
2部19:00~20:00

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私がつくっています

山口 浩 氏

料理人
山口 浩 氏(ヤマグチ ヒロシ)

専門ジャンル: フランス料理

素材の旨味を最大限に引きだす「水のフレンチ」を、日本へ

1960年生まれ、兵庫県出身。大阪のホテルを経て、フランス料理修業のために渡仏。ブルゴーニュの現【ルレ・ベルナール・ロワゾー】の総料理長であるベルナール・ロワゾー氏に師事し、フランス料理界に新風を巻き起こした「水のフレンチ」を学ぶ。92年に帰国し、【ラ・コート・ドール神戸】のシェフに。2000年に【神戸北野ホテル】の総支配人・総料理長、13年に【エ・オ<ベルナール・ロワゾー・スィニャテュール>】をオープン。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~15:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:30~22:00 (L.O.20:00)百貨店の営業状況に準じます。

定休日

不定休 (あべのハルカスに準ずる)

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良かったところ

利用シーン

ゲスト

利用時間帯

エ・オ<ベルナール・ロワゾー・スィニャテュール>に行った7人の投稿から算出しています。

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この情報は2025年12月5日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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