鎌田 友美 氏 カマタ トモミ
幼少期から料理に興味をもち、卓越した技術と知識で素材を操る
1970年東京都出身。父が中華料理のコック、母が接客に携わり、幼い頃から中華に親しむ。料理本や料理番組も大好きな少年は、小学生から包丁を使い、中華鍋を振って調理。新宿調理師専門学校へ進み、卒業後は上海料理を4年経験。1994年から【聘珍樓】で腕を磨き21年間勤め上げた。聘珍樓時代に現社長の唐氏と出会い、活躍を期待され【火龍園】へ。新鮮な素材を活かすために、経験に裏付けされた叡智を巡らせ、日々奮闘している。
- 専門ジャンル
- 広東料理
- 経験年数
- 35年
世田谷 火龍園の店舗情報
基本情報
| 店名 | 世田谷 火龍園 |
|---|---|
| TEL |
03-5376-0141 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 小田急線 豪徳寺駅 徒歩7分 東急世田谷線 松原駅 徒歩5分 |
| アクセス | 松原駅から徒歩5分、赤堤通り世田谷線踏切脇、茶色のポールサインが目印です。 |
| 住所 | 東京都世田谷区赤堤2-11-14 ホワイトハウス赤堤1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 火曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 85人 ( 宴会・パーティー時 着席:85人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
店舗北側のタイムズの駐車場と提携、1000円以上で1時間、2000円以上で2時間無料となります。 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 喫煙場所はお店の外に用意しています。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.fuanlongyuen.jp/setagaya/index.php |
お店の関係者様へ
お店情報をより魅力的にユーザーへ届けませんか?
- ヒトサラはお店と食を楽しみたいユーザーの出会いを支えます。
- プロカメラマンが撮り下ろす写真、プロのライティングでお店の情報をさらに魅力的に伝えます。
















