トウキョウイタリアンアカツカ

東京ITALIAN AKATSUKA

050-5384-4559

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素材を重視した、五感と感性で楽しむ感動のイタリア料理

オーナーの赤塚シェフが信頼する生産者が耕し作る「こだわりの旬野菜」、漁港直送で届く「朝どれ鮮魚」や「旨みの詰まったこだわりの肉」…これらの素材の持つ美味しさと美しさをシンプルに活かした料理で出迎えてくれるイタリアン酒場。料理の味わいはもちろん、盛り付け、香り、湯気、食感、音、お皿の華やかさなどでの五感の演出、それに加えてシェフの第六感でのパフォーマンスが感動と驚きを生み出します。ランチタイムからディナータイムと同じメニューが楽しめるのも人気です。要望に合わせて食材や調理法などリクエストにも応えてくれるので、予約の際にぜひ相談してみては。

東京ITALIAN AKATSUKA
これだけは食べてほしいベスト3

濃厚な味わいの『北海道の北斗雲丹と生海苔のアルガバターソース』

魚介系で出汁をとったスープにバターを絡めた濃厚なソースが味の決め手。もちもち食感の生パスタに、雲丹と海苔の風味が際立つシェフおすすめの生パスタです。

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濃厚な味わいの『北海道の北斗雲丹と生海苔のアルガバターソース』

お店に来たらこれを食べたい『天然金目鯛カルパッチョと海鮮盛り』

お店の名物・銚子から仕入れる金目鯛の半身は湯引きして皮も食べられる状態に、腹部に近い半身は炙って甘く仕上げています(写真は3~4人前)。銚子をはじめ全国の産地から仕入れる旬の天然魚介を盛り合わせで。

お店に来たらこれを食べたい『天然金目鯛カルパッチョと海鮮盛り』

ハーブ、辛子味噌と絡めて食べる『馬刺しのカルパッチョ』

希少価値のある馬肉のモモ肉を使ったカルパッチョ。肉質と食感をしっかり感じられるような状態で提供し、ハーブ野菜と一緒に楽しみます。辛子味噌のソースでピリッとアクセントを。

ハーブ、辛子味噌と絡めて食べる『馬刺しのカルパッチョ』

料理人 / 赤塚 賢治 氏 (アカツカ ケンジ)

専門ジャンル:イタリア料理

コンセプトは「自分」。自分が行きたい店を常に目指す料理人

1981年、兵庫県生まれ。中学1年よりボクシングを始め、本格的にボクシングをするため高校を中退し17歳で上京、18歳でプロデビュー。22歳でA級ライセンスを取得したのち23歳で引退。その後、料理人の道に進み、2004年ヨツヤエンタープライズ有限会社に入社。都内のイタリアンで腕を磨き、独立に向け準備を進める。2011年、30歳で【東京ITALIAN AKATSUKA】オープン。

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赤塚 賢治 氏

写真

  • お店に来たらこれを食べたい『天然金目鯛カルパッチョと海鮮盛り』

    お店に来たらこれを食べたい『天然金目鯛カルパッチョと海鮮盛り』

  • ハーブ、辛子味噌と絡めて食べる『馬刺しのカルパッチョ』

    ハーブ、辛子味噌と絡めて食べる『馬刺しのカルパッチョ』

  • 濃厚な味わいの『北海道の北斗雲丹と生海苔のアルガバターソース』

    濃厚な味わいの『北海道の北斗雲丹と生海苔のアルガバターソース』

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東京ITALIAN AKATSUKAの店舗情報

基本情報

店名 東京ITALIAN AKATSUKA
TEL

050-5384-4559

03-6300-0630

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 京王線 笹塚駅 徒歩6分
アクセス 京王線「笹塚駅」より徒歩6分
住所 東京都渋谷区笹塚2-22-5 セイワパラシオン104 地図を見る
営業時間
【水~日・祝】
ランチ 12:00~15:00
【火~日・祝】
ディナー 18:00~22:00 (最終入店21:00)
定休日 月曜日
祝日の翌日振替休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6500円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
VISA, MASTER

設備情報

キャパシティ 20人
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-4559 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都渋谷区笹塚2-22-5 セイワパラシオン104 京王線「笹塚駅」より徒歩6分 ここから地図が確認できます。

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この情報は2020年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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