ガラムマサラ

ガラムマサラ

03-3427-1985

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

スパイスの達人であるオーナーのハサン氏が生み出す、揺るぎのないスパイス料理

エスニック料理店がひしめく経堂に、多くの食通を唸らせるインド料理の名店【ガラムマサラ】があります。伝統的なインド料理から日本食との融合まで。オーナーのハサン氏の達人的なセンスがあるからこそ生まれる、揺るぎのないスパイス料理を提供しています。その中でも、バターや生クリームを一切使用しないオリジナルカレーは秀逸。ひと口食べた途端、絶妙に配合されたスパイスの香りが口中に広がり、クセになると評判です。昼はカレーセットでお得に、夜はコースをはじめ、お酒に合うスパイシーなアラカルトもたくさん。世界中のビールやカクテルとともに、オリジナリティあふれるスパイス料理が楽しめます。

ガラムマサラ
これだけは食べてほしいベスト3

『骨付きタンドリーラム』は、肉質がやわらかく、臭みのない上質なラム肉を使用

クセがなく、食べやすい人気のメニュー。オーストラリア産のラム肉を使用し、ローズマリーなどのスパイスで風味を加えています。

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『骨付きタンドリーラム』は、肉質がやわらかく、臭みのない上質なラム肉を使用

ほんのり広がる梅の酸味と、スパイスの風味が魅力の『梅ベジカレー』

梅干をペーストし、スパイスと混ぜ合わせたオリジナルカレー。大根やカブに加え、ナスやオクラなど季節の野菜が入っています。

ほんのり広がる梅の酸味と、スパイスの風味が魅力の『梅ベジカレー』

パクチー盛りだくさんの『香菜サラダ(パクチーサラダ)』は、イチゴのトッピングで彩りをプラス

砂肝とパクチーを合わせ、スパイスでほんのり香りづけ。砂肝のコリコリとした食感と酸味のあるイチゴがアクセントになっています。

パクチー盛りだくさんの『香菜サラダ(パクチーサラダ)』は、イチゴのトッピングで彩りをプラス

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料理人 / 大澤 孝将 氏 (オオサワ タカマサ)

専門ジャンル:インド料理

パクチーとビリヤニに惹かれ、インド・アジア料理人の道へ

1989年11月28日生まれ。長野県出身。2009年、【パクチーハウス】のキッチンスタッフのアルバイトとして勤務。その後、旅先のインドで出会った炊き込みご飯の『ビリヤニ』に惹かれ、2010年に日本で普及活動をスタート。2011年には「日本ビリヤニ協会」を発足する。2012年には経堂の駅前にビリヤニ専門店【ビリヤニマサラ】をオープン。現在は【ガラムマサラ】に勤務するとともに、梅ヶ丘で【ビリヤニシェアハウス】を運営中。

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大澤 孝将 氏

ガラムマサラの店舗情報

基本情報

店名 ガラムマサラ
TEL

03-3427-1985

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 小田急小田原線 経堂駅 徒歩2分
アクセス 「経堂駅」南口から徒歩2分。マクドナルドを右折し、線路沿いを真っすぐ。ゾウの看板が目印。
住所 東京都世田谷区経堂1-22-18 タイムポート経堂2F 大きな地図を見る
営業時間
【月~水・金~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00) ※ランチメニューのみ
【月~水・金~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~22:30 (L.O.21:30) ※入店は21:30まで。フードL.O.21:30、ドリンクL.O.22:00
定休日 木曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
【ランチ】
999円

設備情報

キャパシティ 18人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 )
席数形態 半個室あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

このお店からのお知らせ

2016.12.22

旬味への誘いに掲載中

複雑に絡み合ったスパイスと、ほどよい梅の酸味
暑い夏に食べたい、オリジナリティ溢れる逸品

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