クシヤキナルヨネザワテン

串焼 成ル 米沢店

050-5384-6549

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

日本酒にこだわっている

ズラリと揃えられている魅力的な銘酒の数々

お酒は、焼酎、ウイスキー、カクテルなど充実のラインナップ。特に「日本酒」は、王道から希少価値があるものまで揃えています。数ある中から、お気に入りを探すのもまた楽しい。

地方の味を楽しめる

仕込みから焼きあげまで、丁寧な作業が自慢の「串焼」

飼料からこだわっている天元豚は、山形県が誇るブランド豚肉です。その日の肉の状態を見極めながら、一本ずつ串を打ち焼き上げることで日々変わらないおいしさを提供しています。

カウンターで安心して食事ができる

カウンター席で、音や香りを体感しつつ一人を満喫

お一人様でも入りやすい、オープンキッチンのカウンター席となっています。その日の逸品を料理人に訪ねてみるのもオススメ。時間を忘れて長居したくなるほどの心地よさです。

宴会におすすめ

最大20名様まで収容可能な、掘りごたつ席をご用意

掘りごたつ席を横並びに4席設けています。各席には4~5名様ほど座ることができ、ロールスクリーンで仕切りを設けたり、全席を繋げて一つのテーブル席として使用できます。

くつろげる雰囲気

華やかな山吹色の外壁が人目を惹きつける【成ル】

若い会社員が仕事帰りに立ち寄ったり、年配の方が友人や夫婦で連れ添ったり、時には女性が一人で訪れることも。【成ル】は、街の人たちに愛される居酒屋として存在しています。

私がつくっています

酒井 宏志 氏

料理人
酒井 宏志 氏(サカイ ヒロシ)

専門ジャンル: 和食全般

仲間と共に料理をつくり、大勢の人たちを喜ばせたい

1982年、山形県生まれ。学生時代から“モノづくり”が好きだった。そのため一度は製造業に就いたが、“モノづくり”プラス“人と関わること”が好きなことに気づく。その両方を兼ね備えた仕事を探し、辿り着いた先が食に携わる仕事だった。鮮魚店に入店し、12年間魚をさばいたり対面販売などを行っていた。本格的に料理の勉強がしたいと、2017年現在の会社に入社。時を経て【串焼 成ル 米沢店】の料理人として活躍。

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営業時間・定休日

営業時間

17:00~23:30 (L.O.23:00)

定休日

無休

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