クシヤキナルヨネザワテン

串焼 成ル 米沢店

050-5384-6549

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

地元の人たちにとっても「憩いの場」。オススメ料理と地酒で今宵の一杯を満喫

扉を開けるとすぐに活気ある声で出迎えてくれる【成ル】。重厚感のある一枚板のカウンター席と昭和レトロなポスターが、どこか懐かしさを感じさせてくれます。オススメは、鍋にキャベツを山盛りにして提供する『ホルモンすき焼き』。火を入れると10分ほどでキャベツがクタクタになり、中からプリプリのホルモンが現れます。自家製みそとキャベツや豆腐から染み出す水分のみで調理され、野菜の甘みと濃厚なみそが溶け合いアツアツのおいしさ! 日本酒やビールが進みます。カウンター席では仕事終わりのお一人様やカップル、掘りごたつ席では宴会や友人同士で賑わっています。地元の人が気軽に通っているので、出張や観光で山形を訪れた人もぜひ!

串焼 成ル 米沢店
これだけは食べてほしいベスト3

【成ル】に来たならコレ! 名物鍋メニュー『ホルモンすき焼き』

こんもりと山盛りになったキャベツの下には、大腸・小腸・ガツが隠れています。ホルモンの味を引き立たせる特製みそを使って、キャベツと豆腐の水分のみでじっくり煮込んでいきます。

メニューを見る

【成ル】に来たならコレ! 名物鍋メニュー『ホルモンすき焼き』

米沢牛のおいしさを食べつくすための逸品『米沢牛 牛鍋(卵1個付)』

シルキーな舌触りの米沢牛をふんだんに使用。じっくりと煮込むよりも、火を通しすぎない方が美味。火が通り始めたら、すぐにとろけてしまう甘い脂を楽しみましょう。

米沢牛のおいしさを食べつくすための逸品『米沢牛 牛鍋(卵1個付)』

山形県ブランド豚肉「天元豚」のさまざまな部位を使った『串焼』

一本一本手差しで仕上げた串を、職人が絶妙な火入れで焼き上げています。どれでも3本390円とリーズナブルですが、迷うなら『塩焼きセット』or『たれ焼きセット』をどうぞ。

山形県ブランド豚肉「天元豚」のさまざまな部位を使った『串焼』

料理人 / 酒井 宏志 氏 (サカイ ヒロシ)

専門ジャンル:和食全般

仲間と共に料理をつくり、大勢の人たちを喜ばせたい

1982年、山形県生まれ。学生時代から“モノづくり”が好きだった。そのため一度は製造業に就いたが、“モノづくり”プラス“人と関わること”が好きなことに気づく。その両方を兼ね備えた仕事を探し、辿り着いた先が食に携わる仕事だった。鮮魚店に入店し、12年間魚をさばいたり対面販売などを行っていた。本格的に料理の勉強がしたいと、2017年現在の会社に入社。時を経て【串焼 成ル 米沢店】の料理人として活躍。

プロフィールを見る

酒井 宏志 氏

写真

  • 華やかな山吹色の外壁が人目を惹きつける【成ル】

    華やかな山吹色の外壁が人目を惹きつける【成ル】

  • カウンター席で、音や香りを体感しつつ一人を満喫

    カウンター席で、音や香りを体感しつつ一人を満喫

  • 最大20名様まで収容可能な、掘りごたつ席をご用意

    最大20名様まで収容可能な、掘りごたつ席をご用意

  • 仲間と一緒にリラックスして過ごすひととき

    仲間と一緒にリラックスして過ごすひととき

  • 【成ル】に来たならコレ! 名物鍋メニュー『ホルモンすき焼き』

    【成ル】に来たならコレ! 名物鍋メニュー『ホルモンすき焼き』

  • 米沢牛のおいしさを食べつくすための逸品『米沢牛 牛鍋(卵1個付)』

    米沢牛のおいしさを食べつくすための逸品『米沢牛 牛鍋(卵1個付)』

  • 山形県ブランド豚肉「天元豚」のさまざまな部位を使った『串焼』

    山形県ブランド豚肉「天元豚」のさまざまな部位を使った『串焼』

  • 箸が止まらなくなるおいしさ!『ホルモンすき焼き』

    箸が止まらなくなるおいしさ!『ホルモンすき焼き』

お店の写真を募集しています

お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。

投稿アイコン

写真追加

串焼 成ル 米沢店の店舗情報

基本情報

店名 串焼 成ル 米沢店
TEL

050-5384-6549

0238-21-7337

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 JR各線 米沢駅 徒歩5分
アクセス JR奥羽本線「米沢」駅正面出入り口から徒歩5分。
住所 山形県米沢市駅前2-2-8 地図を見る
営業時間
17:00~23:30 (L.O.23:00)
定休日 無休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
席数形態 掘りごたつ席:4~5名様×4卓(ロールカーテンで仕切り)/カウンター14名様
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-6549 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.山形県米沢市駅前2-2-8 JR奥羽本線「米沢」駅正面出入り口から徒歩5分。 ここから地図が確認できます。

このお店からのお知らせ

2020-11-01

<重要>店舗再開のお知らせ

諸事情により店を閉めておりましたが、2020年9月16日より再開できる運びとなりました。これからより一層の努力を続けてまいりますので、今後も変わらぬご愛顧のほどお願い申し上げます。

もっと見る

お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

飲み会/宴会100%

このお店のクチコミを見る

米沢・赤湯×居酒屋のアクセスランキング

もっと見る

米沢・赤湯でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

米沢・赤湯で忘年会・新年会におすすめのお店

もっと見る

この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top

報告する