大人の通うラーメン店。こだわりの北海道産食材と北海道産小麦100%オリジナル製麺の店

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一粒の麦から始まるおいしい物語。【ラーメン札幌　一粒庵】は、北海道を代表する農産物「小麦」の一粒一粒まで大切に味わいたい、その思いが店名の由来となっています。「食材の宝庫」と呼ばれる北海道ならではの素材を生かし、少し贅沢なラーメンが味わえます。東豊線「さっぽろ駅」23番出口に隣接しているアクセス至便なお店。『元気のでるみそラーメン』は、におわない調理方法の行者にんにくを使い、薬効も期待できる必食の人気メニューです。店内は、木目のカウンター席と無垢材のテーブル席があり、行列ができることが多いですが、落ち着いた雰囲気です。大切な人と味わう、北海道。熟成味噌の深いコク。大人の通うラーメン店です。

ラーメン札幌一粒庵
これだけは食べてほしいベスト３

【当店イチオシ！】北海道の「旨い」を凝縮！ラーメン札幌一粒庵「元気のでるみそラーメン」DX

◎専用のモチモチ太麺の大盛サイズ【専用太麺175g】でお作りします。
◎最高級の肩ロース肉のチャーシュー、刻んでいない行者にんにくを使用。

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コーン＆バター

ラーメン札幌一粒庵は道産のコーン（道民はトウキビと言います）を通年ご用意。甘みの強いコーンと北海道の生乳で作られたバターの相性は、鉄板です。使用しているバターは、よつ葉乳業「発酵バター」です。

安心の手作り水ギョーザ（3ヶ）

柔らかく臭みのない脂質がすっきりした豚肉「北島農園ワインポーク」と、におわないレシピで調理した北海道産天然の行者にんにくや国産野菜を、北海道産小麦粉100%使用の皮で包んだこだわりの逸品です。

料理人 / 大島　庸司氏（オオシマ　ヨウジ）

専門ジャンル：ラーメン

大切な人と味わう【北海道】大人のためのラーメンを作りたくて…

1990-95年六本木、
【クナイぺ・じゃがいも】ドイツ家庭料理、調理補助。
1995-2000年北海道・北見市
【オホーツクビール】ドイツビールの醸造士。
2000-03年小樽運河食堂
【浅草橋ビアホール＆ラーメン工房】企画・運営担当しラーメン業界へ。
2003年グラシアス有限会社設立。
2004年【ラーメン札幌　一粒庵】開業。
地産地消。医食同源。一期一会が信条。
北海道認定　北のめぐみ愛食レストラン。
2018年上海市、FC店を開店。

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ユーザー投稿写真

元気のでる味噌ラーメンＤＸ
とてもおいしかったです。
元気の出る味噌ラーメンDX

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ラーメン札幌一粒庵の店舗情報

基本情報

店名	ラーメン札幌一粒庵
最寄駅	JR各線札幌駅徒歩2分
アクセス	JR札幌駅南口より、徒歩2分。市営地下鉄　東豊線さっぽろ駅の真上です。23番出口に隣接しています。
住所	北海道札幌市中央区北四条西1-1 ホクレンビルB1F 地図を見る
定休日	無休社内研修またはビル保守の臨時休業あります。年末末年始の休業12/24,30,31.--1/1,2,3,日は休業します。空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 2500円 19:30L.O./ご予約席は3時間前OK(満席の場合は表示がOFF) 【ランチ】 950円待たずに着席！ご予約席は3時間前OK(満席の場合は表示がOFF)
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, AMEX, MASTER, 銀聯電子マネー可流通系ICカード, 交通系ICカード QRコード決済可 d払い, PayPay, メルペイ, 楽天ペイ, LINE Pay, au PAY, Alipay

設備情報

キャパシティ	16人 ( 宴会・パーティー時着席:16人 )
席数形態	カウンター6席 / テーブル　4人×2卓 Tap Roomを個室利用できます。4-5名様可。
駐車場	あり提携[P]あります。Line友達会員さまは、JAパーキング1時間無料です。 Line IDはコチラ→　＠upy2391z

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室あり携帯がつながる駐車場ありソムリエがいる英語メニューありランチメニューあり少人数でもOK 外国語対応可（英語） Free Wi-Fi利用可外国語対応可（ドイツ語）外国語対応可（中国語）外国語対応可（韓国語）カトラリー（洋食器）の用意あり完全禁煙外国語対応可（台湾語）貸切応相談スマホ決済利用可
ホームページ	http://www.ichiryuan.com/
備考	【ご予約席を活用してください】＊優先席について応相談ハンデのある方の優先席を準備できます。車いすのテーブルが1名様分ご用意あります。必ず、ご予約ください。地下へのエレベータは祝日を除く、 (月)‐(土)開通しております。＊Tap Roomを個室利用できます。ハイカウンター席で4-5名様可。身長140cm以上のお客様が対象です。立食の場合、8-10名様まで可能です。

求人情報

URL	https://ichiryuan.com/recruit/regular/ ※詳細は求人情報をご確認下さい。

このお店からのお知らせ

2024-12-14

■ランチタイムは毎日営業■12月のご案内☟もっと見る

12月の営業ご案内
＊ランチタイムは毎日営業
月：昼 11:00-15:00時ﾗｽﾄｵｰﾀﾞ【夜定休】
火：昼 11:00-15:00時ﾗｽﾄｵｰﾀﾞ【夜定休】
水：昼 11:00-15:00時【夜予約席の...

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