樫原 貴子 氏 カシハラ タカコ
(フロアマネージャー)
創業1974年。母の想いを受け継いで老舗割烹の女将に
宮城県仙台市生まれ。幼い頃より割烹料理店を経営する母の背中をみて育つ。アパレル関係の仕事に就いていたが、2010年母が急逝。姉と共に、母が大切にしてきた【割烹 天ぷら 三太郎】を絶対になくしたくないと継ぐことを決意する。当時料理長をしていた叔父や仲居頭に支えられながら、姉が裏方を、自身は若女将として修業を開始し、2012年女将に就任。地元の方に愛され続ける味わいともてなしをと、日々努力を重ね続けている。
- 専門ジャンル
- サービス
- 経験年数
- 15年
私の流儀
伝統の味わいやもてなしを大切に、心を込めたサービスを
「昔は割烹料理店も多く、夕方はお出汁の香りが街中にふんわり香ってくるような街でした」と語る女将。昔ながらの温かな雰囲気や伝統の味わいを大切に、地域の方に愛されるお店にと奮闘されています。
割烹 天ぷら 三太郎の店舗情報
基本情報
店名 | 割烹 天ぷら 三太郎 |
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TEL |
050-5384-6236 022-224-1671 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 地下鉄南北線 広瀬通駅 徒歩9分 |
アクセス | 地下鉄南北線「広瀬通駅」より徒歩9分/JR東日本「仙台駅」より車で7分です。 |
住所 | 宮城県仙台市青葉区立町1-20 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
月曜日 月一回火曜日もお休みとなります。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
店内パノラマ | |
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キャパシティ | 80人 |
席数形態 | 座敷個室(10~20名様用/扉・壁有り)※1階は奉仕料10%、2階個室席は奉仕料15% |
駐車場 |
あり
契約駐車場有り(大仙台駐車場) |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
要前日までのご予約 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | http://santarou.gorp.jp |