リョウシゴヤムギホ

漁師小屋「麦穂」

050-5384-9365

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

元祖鯖しゃぶの店!地物鯖料理、魚料理をシンプルに提供している大人の為の居酒屋です

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 山陰日本海は極上素材の宝庫です。居酒屋という気楽な業態を通じて素材の美味しさを伝えていきたいと、日々天候と葛藤しながらベストな仕入を心がけています。店主が元祖「漁師のサバしゃぶ」、「サバの塩タタキ」等鯖料理がおすすめ!自分が食べたい物を揃えた店主のセレクトショップのような居酒屋です このお店の雰囲気、メニュー、店主の感性に共感いただける方にお立寄り頂ければ幸いです。 *大人の為の酒席に特化したお店です。大変申しわけございませんが小さいお子様連れには不向きな店ですので原則お断りしていますm(_ _)m *込み合いますと調理に時間のかかります。時間のない方、待てない方には不向きです。ご遠慮下さい。

漁師小屋「麦穂」
これだけは食べてほしいベスト3

漁師盛り(3~4名様)

3貫×5種位の盛合せ
3~4名で刺身を楽しみたいときにおススメな盛り合わせです。豊富な種類の魚介類が味わえます。
*写真は参考までにイメージです

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漁師盛り(3~4名様)

島根半島の漁師が食べていたこの地域独特の食文化「漁師のさばしゃぶ」

店主麦穂は、この島根半島独特の醤油出汁で食べる鯖料理をメニュー化し、飲食店メニューとして提供し始めた元祖です。サバ自体のおいしさを邪魔しないシンプルな調理法は、お酒との相性抜群!一押しメニューです。

島根半島の漁師が食べていたこの地域独特の食文化「漁師のさばしゃぶ」

店主考案のオリジナルメニュー「さばの塩タタキ」

店主の考案した漁師小屋「麦穂」にしかないオリジナルメニュー。新鮮な地物天然物のサバを炭火で軽く炙り、塩とレモンで♪
わさびと薬味にニンニク添えです。

店主考案のオリジナルメニュー「さばの塩タタキ」

料理人 / 麦穂 浩二 氏 (ムギホ コウジ)

専門ジャンル: 和食全般

居酒屋ひとすじに追い求め続ける店のかたち

1959年4月生れ、島根県益田市出身。居酒屋でアルバイトしたのがこの仕事との出会い。前職では居酒屋チェーンの立ち上げからいろいろな新店をプロデュース、居酒屋のノウハウを幅広く習得した。お客様に笑顔で過して頂けることにやりがいを感じながら居酒屋業界に25年勤めた後独立。今は原点に返り、自分が行きたい居酒屋はどんな店なのか考えながら、山陰の魚を当たり前においしく提供することに気を配っている。

プロフィールを見る

麦穂 浩二 氏

写真

  • ほっと一息つける古民家風

    ほっと一息つける古民家風

  • 今日の疲れを明日に持ち越さないための居酒屋でありたい

    今日の疲れを明日に持ち越さないための居酒屋でありたい

  • 大小さまざまな宴会が可能。団体様用、大小個室あり。

    大小さまざまな宴会が可能。団体様用、大小個室あり。

  • 仕事帰りのちょっと飲みにも最適。レトロな雰囲気の小上がり座敷

    仕事帰りのちょっと飲みにも最適。レトロな雰囲気の小上がり座敷

  • 2名様~20名様位まで人数に応じて個室をご用意させて頂きます

    2名様~20名様位まで人数に応じて個室をご用意させて頂きます

  • 気楽に地元の魚で気楽に一席という機会でしたら是非どうぞ

    気楽に地元の魚で気楽に一席という機会でしたら是非どうぞ

  • 2~4名様用小さな個室あります

    2~4名様用小さな個室あります

  • 団体様向け個室6名様~20名様位OK!

    団体様向け個室6名様~20名様位OK!

漁師小屋「麦穂」の店舗情報

基本情報

店名 漁師小屋「麦穂」
TEL

050-5384-9365

0852-67-2477

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR山陰本線 松江駅 徒歩5分
アクセス JR山陰本線「松江駅」より徒歩5分 (朝日町交差点を北へ70m進み、西へ50m)
住所 島根県松江市寺町188 地図を見る
営業時間
【平日・土】
18:00~22:00 (L.O.21:15) 只今ご入店は20:45位までとさせて頂いています
【日】
18:00~21:15 只今、日曜日は定休日ですが第4日曜日(最終日曜日)のみ営業しています
定休日 日曜日
日曜日定休(+不定休あり)第4日曜日(最終日曜日)を営業中です
平均予算
【ディナー】
5000円
コース料理は3000円よりご予算に応じて承ります
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済可
PayPay

設備情報

キャパシティ 22人 ( 宴会・パーティー時 着席:22人 )
席数形態 個室座敷(6名様~22名様)別館小個室(2名様~4名様)、小上り座敷(2~4名様)他、
駐車場 なし

当店のご用意はございませんが、近隣にコインパーキングが有ります。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

4月1日法改正後禁煙とさせて頂いてます。外部に灰皿を設置しています。

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
備考 個室は基本6名様以上でお一人様3000円~のコース料理をご予約のグループの方を優先してお取りしております。すぐ隣に別館があり、2名様~4名様用の小さな個室もございます。

大人の居酒屋として、酒席に特化して営業しています
小さいお子様連れには大変不向きなため、お子様連れでのご利用をお断りをしています。

漁師小屋「麦穂」に行った1人の投稿から算出しています。

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この情報は2024年6月12日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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