20570円（税込）
岡山ならではの食材を用いて、この時期にしか味わえない特別な料理をご提供いたします。
～お献立(例）～
１月
・瀬戸内サワラの塩叩き
・タラと雲子の煮物
・和牛炙り焼き
・蟹と連島レンコンの箱寿司
２月
・揚げ海老のみぞれ仕立て
・お造り５種盛り
・瀬戸内さわらの味噌焼き
・白甘鯛の蕪蒸し
※仕入れ状況により料理内容の変動はございます。
詳しくはスタッフまで
利用可能期間：2026/01/06～2026/02/28
利用可能人数：1～8名様
予約可能時間：17:30～19:00
アレルギーをお持ちの方がいれば、対象人数・エキス可否などの詳細を『その他お店に伝えたいこと』にご記入ください。
料理人
井上 理宏 氏（イノウエ タカヒロ）
専門ジャンル： 日本料理・懐石・割烹
生まれ故郷である岡山で、培ってきた料理人としての力を発揮
1971年、岡山県生まれ。食への興味と、卓を囲んで笑顔が溢れる空間を提供したいという思いから、料理人の道を志す。学校卒業後、京都をはじめ、各地の日本料理店や料亭、ホテルにて修業。多くの専門知識、技術を習得し、多彩なジャンルの料理を学ぶ。責任者としての経験も数多く積み、今まで培った力をさらに発揮するため、2018年9月より【ANAクラウンプラザホテル岡山 和食ダイニング 廚洊】の料理長となる。
営業時間・定休日
和食ダイニング 廚洊に行った2人の投稿から算出しています。
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ディナー：8000円 ランチ：4000円 
岡山駅 徒歩3分 
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