表参道駅 徒歩12分 
日曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
石川 勉 氏 イシカワ ツトム
映画『ゴッドファーザー』が好きでシチリアへ
1961年生まれ、岩手県出身。上京後19歳で料理の道へ。神宮前【ラ・パタータ】を経て84年にイタリアへ渡る。ゴッドファーザーが好きだったこともあり、シチリア島パレルモへ。その後、フィレンツェ、ボローニャで約3年間修業後に帰国。【クッチーナヒラタ】、【ラ・ベンズィーナ】などを経て、00年【トラットリア ダ トンマズィーノ】にて独立する。06年に同店をクローズし、同年【Trattoria Siciliana Don Ciccio】をオープン。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 44年
自慢の一品
『シチリア産マグロのカラスミとミニトマトのスパゲットーニ』
マグロのボッタルガはシチリアの名産品。やや太めの麺であるスパゲットーニに、ミニトマトと唐辛子を合わせたパスタは、塩分が効いてコク深いボッタルガを食べるための、シチリアならではの味です。
こだわりの食材
シチリア料理に多用するマグロの「ボッタルガ」
マグロのボッタルガ（カラスミ）は、マグロ漁が盛んなシチリア島の伝統食品。シチリア産のボッタルガは塩分がやや強く、深いコクが特徴です。主にパスタや前菜に取り入れています。
- こだわり食材
- トマト 、 鮮魚全般 、 ハーブ
おもてなしの流儀
「チッチョ（伊語で親しみを込めた愛称）」と呼べる願いを込めて
シチリアのレストランではスタッフとゲストの距離が近く、お互いに「チッチョ（伊語で親しみを込めた愛称）」と呼び合う気軽な雰囲気。店名に託す【ドンチッチョ】にはそんな願いを込めています。
天井が高く落ち着きのある空間
カウンターを中心に扇状にテーブル席が広がる店内は、気軽にイタリアンを楽しめる雰囲気。厨房側からは威勢の良いスタッフの掛け声が聞こえてくることもあり、ライブ感のある楽しい雰囲気で過ごせます。
トラットリア シチリアーナ・ドンチッチョの店舗情報
基本情報
| 店名 | トラットリア シチリアーナ・ドンチッチョ |
|---|---|
| TEL |
050-5871-2777 03-5843-1393 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ各線 表参道駅 徒歩12分 JR各線 渋谷駅 徒歩12分 |
| アクセス | 東京メトロ各線「表参道駅」／JR各線「渋谷駅」下車徒歩12分 |
| 住所 | 東京都港区南青山1-2-6 ラティス青山スクエア1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
日曜日 祝日の月曜日 |
お支払い情報
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
|---|
設備情報
| キャパシティ | 38人 ( 宴会・パーティー時 立席:38人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
