表参道駅 徒歩12分 
日曜日 ＜移転致しました＞島の素材と旬の味覚が織り成す鮮やかなシチリア料理の草分け的存在
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【ドンチッチョ】は、東京のシチリア料理店の草分け的存在。石川勉シェフは、まだ馴染みの薄かったシチリアの郷土の味をいち早く日本へ持ち帰り、シシリアンスタイルを発信した人です。振る舞われる料理には塩漬けケッパーやオレガノ、柑橘類など、南の島ならではの素材をふんだんに使用。塩やオリーブオイル、ヴィネガーなどの基本となる調味料、リストにあるワインもすべてシチリア産のものを用意しています。シンプルかつ豪快に調理する魚料理や肉料理、季節の食材を凝縮した前菜など、日替わりメニューが充実するシチリア流のひと皿を提供。現地さながらの快活なサービスも大きな魅力となっているリピーターの絶えない名店です。
トラットリア シチリアーナ・ドンチッチョ
これだけは食べてほしいベスト３
『茄子とスカモルツァ・ ドライトマトのリゾット』
シチリアの代表的な食材・ナスをたっぷり使ったリゾット。シチリア産ドライトマトやオレガノなどで味付け。
シチリアの春の風物詩『フリッテッダ』
グリーンピースとそら豆、アーティチョークを軽くブロードで煮込んだ春先に味わうシチリア伝統料理。
料理人 / 石川 勉 氏 （イシカワ ツトム）
専門ジャンル： イタリア料理
映画『ゴッドファーザー』が好きでシチリアへ
1961年生まれ、岩手県出身。上京後19歳で料理の道へ。神宮前【ラ・パタータ】を経て84年にイタリアへ渡る。ゴッドファーザーが好きだったこともあり、シチリア島パレルモへ。その後、フィレンツェ、ボローニャで約3年間修業後に帰国。【クッチーナヒラタ】、【ラ・ベンズィーナ】などを経て、00年【トラットリア ダ トンマズィーノ】にて独立する。06年に同店をクローズし、同年【Trattoria Siciliana Don Ciccio】をオープン。
トラットリア シチリアーナ・ドンチッチョの店舗情報
基本情報
| 店名 | トラットリア シチリアーナ・ドンチッチョ |
|---|---|
| TEL |
050-5871-2777 03-5843-1393 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ各線 表参道駅 徒歩12分 JR各線 渋谷駅 徒歩12分 |
| アクセス | 東京メトロ各線「表参道駅」／JR各線「渋谷駅」下車徒歩12分 |
| 住所 | 東京都港区南青山1-2-6 ラティス青山スクエア1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
日曜日 祝日の月曜日 |
お支払い情報
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
|---|
設備情報
| キャパシティ | 38人 ( 宴会・パーティー時 立席:38人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
