ディナー：4000円 ランチ：2000円 
新宿駅 徒歩6分 
無休 
貯まる・使える ここでしか食べられないバーニャチーズフォンデュ！サーモン×チーズを楽しむビストロ
自家製のバーニャカウダ×チーズフォンデュのソースでシーフードフォンデュが新登場☆ 厳選されたサーモンの食べ比べやウニ、イクラとともに楽しむサーモンのレアグリルも♪
サーモンビストロWAIGAYA
これだけは食べてほしいベスト３
バーニャチーズフォンデュ
今までにあるようでなかったバーニャカウダー×チーズフォンデュの融合！特製絶品ソースをシーフードや野菜につけて、ここでしか味わえない自慢の逸品をお楽しみください。
世界のサーモン食べ比べ
2～3種類のサーモン、使うサーモンに合わせて調理法を変えています。
料理人 / 坂口 文彦 氏 （サカグチ フミヒコ）
専門ジャンル： 創作料理
卓越した料理のセンスを持ち、常にチャレンジしつづける料理人
大学卒業後、ミシュラン獲得の【日本料理 喜多丘】で4年修業後、フィラデルフィアで料理の鉄人森本正治氏の【MORIMOTO】に勤務。NY・バージニア【アジアンビストロ】の立ち上げに関わり、Executive Sous Chef就任。「Iron Chef America」でアシスタントを務める。2009年帰国後、グローバルダイニング【権八】【ステラート】の総料理長就任。2011年起業し、5店舗経営。
ユーザー投稿写真
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「イクラとアボカドのクリームリゾット」
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「色々鮮魚のカルパッチョ」
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「ノルウェーサーモンのカダイフ包み揚げ」
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サーモンビストロWAIGAYAの店舗情報
基本情報
| 店名 | サーモンビストロWAIGAYA |
|---|---|
| TEL |
050-5384-7129 03-6279-3446 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 新宿駅 徒歩6分 |
| アクセス | 新宿駅西口より徒歩6分。新宿大ガード西交差点を西へ進み、住友西新宿ビル前の通り沿い北側にあります。 |
| 住所 | 東京都新宿区西新宿7-13-7 タカラビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 ※営業時間変更日もございます。詳しくはお問い合わせください。 |
| 感染症対策 |
【店内】 定期的な換気 隣客との距離確保または間仕切りあり 【従業員】 出勤前の検温 マスク常時着用 手洗い・うがいの徹底 【お客様】 手指消毒液の用意 入店時の検温 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:100人 着席:50人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
隣にコインパーキング有 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
よくある質問
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Q.予約はできますか？
A.電話予約は 050-5384-7129 から、web予約はこちらから承っています。
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Q.場所はどこですか？
A.東京都新宿区西新宿7-13-7 タカラビル1F ここから地図が確認できます。
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Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。
A.【店内】
定期的な換気
隣客との距離確保または間仕切りあり
【従業員】
出勤前の検温
マスク常時着用
手洗い・うがいの徹底
【お客様】
手指消毒液の用意
入店時の検温
