チソウカクタ

馳走かく田

  • d払い

080-7020-3383

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こだわりの日本酒と共に四季が味わえる、もてなしの心あふれる特別な空間

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“馳走”とは本来「奔走する」を意味し、昔は客人にふるまうために馬を走らせ食材を集めたことからこの言葉が用いられ、走り回って用意することから「もてなし」の意味が含まれるようになりました。自家栽培の有機野菜や米、料理長自ら毎日市場に足を運び仕入れた厳選の食材、丁寧に作られた美味しいお料理全てから【馳走かく田】の店名に込めらた思いが伝わります。お料理によく合う日本酒にも力を入れており、メニューに記載の特選地酒の他に、期間限定の季節物や手に入りにくいものも目白押し。和モダンの落ち着いた空間で、美味しいお酒とお料理をリラックスして堪能できます。お祝い事や法要の会席にもおすすめできるとっておきのお店です。

馳走かく田
これだけは食べてほしいベスト3

旬の食材の美味しさをより引き出す、おまかせ会席料理 『天神』

先付~デザートまで一品ずつ提供されるコース料理。旬のはしりの食材で季節を感じられる品々です。ワンドリンク制(別途ドリンクをおひとり様1杯ずつご注文いただいています

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旬の食材の美味しさをより引き出す、おまかせ会席料理 『天神』

料理人 / 角田 幹男 氏 (カクタ ミキオ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

しっかりとした日本料理の基礎を元に、旬を織りなす職人魂

TVで見た老舗【吉兆】に憧れ、辻調理師専門学校に進学。卒業後は赤坂の老舗料亭【きくみ】に就職。その後は、赤坂の【古母里】、銀座の割烹【浜石】、【成田ビューホテル】などで修業を積み、日本料理の腕を磨き満を持して独立、自らの店を構える。素材を活かす調理を心がけ、実家で栽培している有機野菜や米、自ら市場に足を運び、厳しい目で選んだこだわりの旬の食材で、四季折々の味を味わっていただきたいと、腕を振るう。

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角田 幹男 氏

写真

  • JR佐倉駅から徒歩5分。イエローハットの前です。

    JR佐倉駅から徒歩5分。イエローハットの前です。

  • 京都の町家をイメージした和モダンな空間で、大人の時間を

    京都の町家をイメージした和モダンな空間で、大人の時間を

  • 自家栽培の米や有機野菜、天然ものにこだわった魚貝類

    自家栽培の米や有機野菜、天然ものにこだわった魚貝類

  • 大切なお祝いの日に彩りを添える、鮮やかな『祝い膳』

    大切なお祝いの日に彩りを添える、鮮やかな『祝い膳』

  • 大切なお客様への接待に…

    大切なお客様への接待に…

  • コースを締めくくるお楽しみ、色鮮やかな『ニンジンのゼリー』

    コースを締めくくるお楽しみ、色鮮やかな『ニンジンのゼリー』

馳走かく田の店舗情報

基本情報

店名 馳走かく田
TEL

080-7020-3383

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR総武本線 佐倉駅 徒歩5分
アクセス JR佐倉駅南口下車徒歩5分。信号を右折、イエローハットの前です。
住所 千葉県佐倉市大崎台1-20-5 パストラル佐倉101 地図を見る
営業時間
【水・木・土・日】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30) 前日までの完全予約制。最終入店は12時半までになります
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00) 最終入店は19:30までになります
定休日 月曜日
ランチ営業は水、木、土、日曜。前日までの要予約にて営業。その他不定休あり。電話でご確認ください。

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平均予算
【ディナー】
12000円
【ランチ】
8000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー可
交通系ICカード
QRコード決済可
d払い, au PAY, PayPay

設備情報

キャパシティ 14人
席数形態 個室4室(最大14名様くらい)カウンター4席
駐車場 あり

5台。なるべくお乗り合わせの上、ご来店ください。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://blog.goo.ne.jp/chisoh-kakuta

ネット予約カレンダー

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仮予約可 × 予約不可 TEL 要問い合わせ

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