ディナー：999円 ランチ：999円 
信濃国分寺駅 
無休 - プロフィール
- 私がオススメするお店
内堀 順護 氏 ウチボリ ジュンゴ
母が居酒屋を経営する姿を見て、自分も食の道に進むことを決意
1979年3月10日生まれ、長野県出身。母親が居酒屋を営んでいて、物心ついた頃よりその立ち振る舞いを見て育った。いつしか自分も食の道に進みたいと考えるようになる。栄養士免許を取得後、【株式会社ぐるーぶおいる】に入社し、本格的に調理の修業と鍛錬を積む。現在は系列店【らあめん はち】にて店長を勤める。素材にこだわり、丁重に仕上げたラーメンが、幅広い年代層のリピーター客に好評を経ている。
- 専門ジャンル
- ラーメン
- 経験年数
- 25年
自慢の一品
コクのあるスープに仕上げた『豚骨醤油らあめん』
長年工夫を重ねて、独自の味を確定。『豚骨醤油らあめん』は信州松本でつくられた甘露醤油と豚骨を組合わせ、複雑な旨みをスープに表現しました。【らあめん はち】オリジナルの味をどうぞ
こだわりの食材
スープに使うダシからトッピングまで、すべて厳選した素材を使用
白麹味噌や甘露醤油などを使い、ほかにはない当店独自のスープをご提供しています。そのうちの一品『味噌らあめん』。野菜や太麺ともマッチした、風味豊かな味わいをご堪能いただけます。
- こだわり食材
- 豚肉全般 、 麺
おもてなしの流儀
お客様が居心地よく食事を楽しめる雰囲気づくりを大切に
明るく元気な接客をスタッフ一同心掛けています。大きな声でお出迎えし、笑顔を絶やさず対応。何度でも通いたいと思われるお店であることが目標であり、モットーです。
あらゆるシーンで気軽に立ち寄っていただけます
ランチや晩ごはんにふらりと気軽にお越しください。当店は肩肘張らずにくつろげるお店です。ひとりでも、家族や友人同士でも、ゆっくりと憩いのひと時をどうぞ。
らあめん はちの店舗情報
基本情報
| 店名 | らあめん はち |
|---|---|
| TEL |
0268-22-8918 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | しなの鉄道線 信濃国分寺駅 |
| アクセス | 信濃国分寺駅下車、駅前より車で約9分。駅から上田バイパス国道18号線を進み、住吉東交差点を右折です。 |
| 住所 | 長野県上田市古里1922-13 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 毎週木曜日は【とりはち】として営業中 |
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 25人 ( 宴会・パーティー時 着席:25人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
