ラアメンハチ

らあめん はち

0268-22-8918

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

地元のラーメン通も納得の味! 秘伝のスープとこだわりの麺で勝負するお店

上田市の一角にあるラーメン店。地元のみならず、週末には東京からのリピーター客でにぎわいます。一歩中に入ると、木を基調とした落ち着いた雰囲気の空間。明るい照明が暖かみを感じさせ、つい時間を忘れてくつろげます。そんな【らあめん はち】のメニューは厳選した素材を使って仕上げたラーメン。特に看板メニューのひとつ『豚骨醤油らあめん』は信州松本の甘露醤油と豚骨を組み合わせたスープが、最後の一口まで完食してしまうほどの美味しさです。店内にはお座敷席とカウンター席を完備。人数やシーンを問わず食事を楽しめます。仕事帰りやドライブの途中、または家族の団欒にも気軽に立ち寄ってはいかが。

らあめん はち
これだけは食べてほしいベスト3

うどんのような喉ごしと食感を楽しめる『つけ麺』

うどんで有名な富士吉田の製麺所の麺を使用。麺のボリュームを選べます。画像は極太麺250g(約1.5玉)。

メニューを見る

うどんのような喉ごしと食感を楽しめる『つけ麺』

最後の一口まで完食してしまう『豚骨醤油らあめん(並)』

甘露醤油と豚骨を組み合わせたオリジナルスープが美味しさの決め手。看板メニューのひとつです。

最後の一口まで完食してしまう『豚骨醤油らあめん(並)』

つい箸を持つ手が止まらなくなる美味しさ『味噌らあめん』

信州の白麹味噌で仕上げたスープに炒め野菜をトッピング。幅広い年代の方に親しまれる味です。

つい箸を持つ手が止まらなくなる美味しさ『味噌らあめん』

料理人 / 内堀 順護 氏 (ウチボリ ジュンゴ)

専門ジャンル:ラーメン

母が居酒屋を経営する姿を見て、自分も食の道に進むことを決意

1979年3月10日生まれ、長野県出身。母親が居酒屋を営んでいて、物心ついた頃よりその立ち振る舞いを見て育った。いつしか自分も食の道に進みたいと考えるようになる。栄養士免許を取得後、【株式会社ぐるーぶおいる】に入社し、本格的に調理の修業と鍛錬を積む。現在は系列店【らあめん はち】にて店長を勤める。素材にこだわり、丁重に仕上げたラーメンが、幅広い年代層のリピーター客に好評を経ている。

プロフィールを見る

内堀 順護 氏

写真

  • ファミリーから女性ひとりまで気軽に立ち寄れるお店

    ファミリーから女性ひとりまで気軽に立ち寄れるお店

  • ひとりでもつい時間を忘れてしまう居心地のよい店内

    ひとりでもつい時間を忘れてしまう居心地のよい店内

  • 人数やシーンを問わずくつろげる、落ち着いた空間

    人数やシーンを問わずくつろげる、落ち着いた空間

  • 小さな子どもを連れてもくつろげるお座敷席

    小さな子どもを連れてもくつろげるお座敷席

  • 最後の一口まで完食してしまう『豚骨醤油らあめん(並)』

    最後の一口まで完食してしまう『豚骨醤油らあめん(並)』

  • つい箸を持つ手が止まらなくなる美味しさ『味噌らあめん』

    つい箸を持つ手が止まらなくなる美味しさ『味噌らあめん』

  • うどんのような喉ごしと食感を楽しめる『つけ麺』

    うどんのような喉ごしと食感を楽しめる『つけ麺』

  • ボリュームたっぷりで食べ応えも十分『はち丼』

    ボリュームたっぷりで食べ応えも十分『はち丼』

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らあめん はちの店舗情報

基本情報

店名 らあめん はち
TEL

0268-22-8918

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 しなの鉄道線 信濃国分寺駅
アクセス 信濃国分寺駅下車、駅前より車で約9分。駅から上田バイパス国道18号線を進み、住吉東交差点を右折です。
住所 長野県上田市古里1922-13 地図を見る
営業時間
【平日・土・日・祝】
ランチ 11:30~15:30
【平日・土・日・祝】
ディナー 17:00~22:00
定休日 無休
毎週木曜日は【とり はち】として営業中

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
999円
【ランチ】
999円

設備情報

キャパシティ 25人 ( 宴会・パーティー時 着席:25人 )
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.場所はどこですか?

    A.長野県上田市古里1922-13 信濃国分寺駅下車、駅前より車で約9分。駅から上田バイパス国道18号線を進み、住吉東交差点を右折です。 ここから地図が確認できます。

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