地元のラーメン通も納得の味! 秘伝のスープとこだわりの麺で勝負するお店
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上田市の一角にあるラーメン店。地元のみならず、週末には東京からのリピーター客でにぎわいます。一歩中に入ると、木を基調とした落ち着いた雰囲気の空間。明るい照明が暖かみを感じさせ、つい時間を忘れてくつろげます。そんな【らあめん はち】のメニューは厳選した素材を使って仕上げたラーメン。特に看板メニューのひとつ『豚骨醤油らあめん』は信州松本の甘露醤油と豚骨を組み合わせたスープが、最後の一口まで完食してしまうほどの美味しさです。店内にはお座敷席とカウンター席を完備。人数やシーンを問わず食事を楽しめます。仕事帰りやドライブの途中、または家族の団欒にも気軽に立ち寄ってはいかが。
らあめん はち
これだけは食べてほしいベスト3
料理人 / 内堀 順護 氏 (ウチボリ ジュンゴ)
専門ジャンル: ラーメン
母が居酒屋を経営する姿を見て、自分も食の道に進むことを決意
1979年3月10日生まれ、長野県出身。母親が居酒屋を営んでいて、物心ついた頃よりその立ち振る舞いを見て育った。いつしか自分も食の道に進みたいと考えるようになる。栄養士免許を取得後、【株式会社ぐるーぶおいる】に入社し、本格的に調理の修業と鍛錬を積む。現在は系列店【らあめん はち】にて店長を勤める。素材にこだわり、丁重に仕上げたラーメンが、幅広い年代層のリピーター客に好評を経ている。
らあめん はちの店舗情報
基本情報
店名 | らあめん はち |
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TEL |
0268-22-8918 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | しなの鉄道線 信濃国分寺駅 |
アクセス | 信濃国分寺駅下車、駅前より車で約9分。駅から上田バイパス国道18号線を進み、住吉東交差点を右折です。 |
住所 | 長野県上田市古里1922-13 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
無休 毎週木曜日は【とりはち】として営業中 |
お支払い情報
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 25人 ( 宴会・パーティー時 着席:25人 ) |
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駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |