モダンカッポウホトナリ

モダン割烹ほとなり

0267-25-2171

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

美味しい料理を食べつつ、落ち着いて飲みたい人に最適のモダン割烹

小じんまりとしつつも、オシャレな佇まいの【モダン割烹 ほとなり】。割烹料理店というと、やや入りづらいイメージもありますが、こちらはそんな心配とは無縁です。純粋な割烹ほどお高くなく、手軽に割烹料理が楽しめるのが魅力。女将の細やかな気遣いの元、楽しくゆったりと飲めるお店です。洋食の修行もしたシェフの作る料理は幅広く、純和風から創作系まで様々。気軽に頼めるものから、高級食材を使用したリッチなものまで揃っています。中でも、主に地元産を使用した野菜と、こだわりの独自ルートで仕入れた魚貝&肉を使用した『ほとなりにぎわいサラダ』は大人気。サラダとは思えない豪華さと、手間のかかり具合に驚かされます。

モダン割烹ほとなり
これだけは食べてほしいベスト3

本日の店主おまかせコース

その日おすすめの食材、ご希望の料理法で提供致します。

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本日の店主おまかせコース

ローストビーフサラダ

ローストビーフサラダ

本日のおすすめの一品

本日のおすすめの一品

料理人 / 武藤 隆秀 氏 (ムトウ タカヒデ)

専門ジャンル:和食全般

誘われるままに踏み出し、気がつけば20年

1975年生まれ、長野県出身。飲食店でアルバイトをしていた時、中の良かった人に誘われる形で料理の道へ。軽い気持ちで始めたものの、長く続けられたのは料理だけだったとのこと。軽井沢で洋食の修業を約10年続けた後、和食に転向。こちらも10年の修業を積む。その後、故郷の長野で【モダン割烹 ほとなり】を開店し、今に至る。

プロフィールを見る

武藤 隆秀 氏

モダン割烹ほとなりの店舗情報

基本情報

店名 モダン割烹ほとなり
TEL

0267-25-2171

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 しなの鉄道線 小諸駅 徒歩7分
JR小海線 小諸駅 徒歩7分
アクセス 小諸駅から徒歩7分
住所 長野県小諸市本町3-1-6 大きな地図を見る
営業時間
ディナー 17:00~23:00 (L.O.23:00)
【平日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.00:00) 通常ランチは停止。法事、祝事、会食承ります。お気軽にご相談下さい。
定休日 不定休
(ご予約状況により定休日を変更させて頂きます)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
ご予算に応じたお料理をお出しできます。お気軽にご相談下さい。
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 27人 ( 宴会・パーティー時 着席:27人 )
駐車場 あり

店舗横2台、空いてない場合は最寄りのコインパーキングへお願い致します。

詳細情報

こだわり
備考 小さなお子様連れのお客様は、店内危険な個所などございますので他の客様のご迷惑にならないよう十分御配慮お願い致します。ご宴会18名様以上のご予約は完全貸切となります。宴会会場設営等ございますのでかなりお早目のご予約お願い致します。
未成年ご同伴の方、当店は一人の料理人が手作りをしておりますお料理をお待たせする事をご理解の上、ご来店下さいませ。当日キャンセルは仕込み分の代金を頂戴いたします。

このお店からのお知らせ

2017.09.22

3周年記念ほとなり謹製おせち

3周年を控え、ほとなりオリジナルのおせちをご賞味下さい。限定30食!
早期ご予約の方々に3周年記念祝酒プレゼント。

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