ヤキニクマイスターカナチャン

焼肉マイスターかなちゃん

050-5871-2456

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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金沢 康弘 氏 カナザワ ヤスヒロ

アルバイトでやりがいを感じ、焼肉を自分の職にしようと決意

1977年6月1日生まれ、東京都。精肉店でアルバイトを始めたことが食の世界に入るきっかけに。お肉のカットから接客までこなしていた金沢氏は、食材の奥深い魅力とお客様と接する仕事にやりがいを感じ、料理人を決意。本格的に調理の修業と経験を積み、現在は【焼肉マイスター かなちゃん】にて腕をふるう。自ら目利きし、下ごしらえも丁重に行った良質のお肉を提供することに定評がある。

専門ジャンル
焼肉
経験年数
20年

自慢の一品

幅広い年代の方に楽しんでいただける『食べ放題コース』

メインメニュー『食べ放題コース』。種類豊富なお肉とこだわりで仕上げたサイドメニューをご提供しています。ソーセージや生ハム、豚汁からデザートのプリンまですべて手づくり。当店自慢の味です。

こだわりの食材

旨みを引き出す為、カットにも気を配った『焼肉』

黒毛和牛をはじめ、お肉はすべて厳選した良質のものを使用。本来の旨みをそのまま活かせるよう、丁重にカットしています。炭火でじっくりと焼いた本格的な味をどうぞ。

こだわり食材
牛肉全般 、 豚肉全般 、 鶏肉全般

おもてなしの流儀

お客様ひとりひとりが居心地よく食事できる場所を提供

何度でも通いたいと思っていただけるお店づくりを意識しています。美味しい料理の提供と明るく暖かみのある接客サービスがモットー。ぜひ、1度ご来店ください。

家族の団欒から大勢での宴会シーンまでご利用いただけます

5種類から選べる焼肉食べ放題と飲み放題が当店のメインメニュー。小さなお子さまから年配の方まで、幅広くお楽しみいただけます。あらゆるシーンでご利用ください。

プロが教える食の知恵袋 おいしいヒント

金沢 康弘 氏

カット次第で素材の味がぐんと引き立ちます!

素材の旨みを活かすことで、料理の仕上がりが全く異なります。例えばお肉。カットする方向や隠し包丁を入れるなど、ちょっとした工夫で美味しさがアップします。ぜひお試しください。

営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)

定休日

無休

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お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

飲み会/宴会100%

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