スキヤキ シャブシャブ カイセキリョウリ アズキ

すき焼き・しゃぶしゃぶ・懐石料理 小豆

050-5871-2303

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オリーブ牛 金ラベルリブロース すき焼き又はしゃぶしゃぶコース

7000円

「讃岐オリーブ牛」を使用したすき焼き又はしゃぶしゃぶがメインのコース

コース内容

瀬戸内海の温暖な気候風土と、オリーブに育まれた讃岐牛。
香川県ならではのプレミアム黒毛和牛、それがオリーブ牛です。

<すき焼きコース>
・前菜
・吸い物
・お造り
・中皿
・すき焼き
・食事
・デザート

<しゃぶしゃぶ>
・前菜
・吸い物
・お造り
・中皿
・しゃぶしゃぶ
・食事
・デザート

こだわりポイント

ヒトサラ限定コースあり デザート付き
鍋料理あり ヘルシー
ボリューム感あり 個室あり
座敷あり 掘りごたつあり
貸切可 カード利用可

備考

※表示価格は税抜価格です。

私がつくっています

谷田部 一秀 氏

料理人
谷田部 一秀 氏(ヤタベ カズヒデ)

専門ジャンル: 和食全般

食べることもつくることも好きだったことから料理人へ

テレビで見る料理番組などをみて興味がわき料理をつくるようになった。食べることもつくることも好きだったことから料理人になろうと決心。和食の店や日本料理店での勤務の後、青山の会席料理店【季菜】の総料理長を務める。【すき焼き・しゃぶしゃぶ・海鮮処 あずき(小豆)】オープンに伴い料理長として入店。これまで培った経験を活かし、納得のいく質の良い食材を厳選し、惜しみなく手間ひまをかけた料理を提供している。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:30)
【平日・土・祝前】
ディナー 17:00~23:30 (L.O.22:30)

定休日

日・祝日 祝日でも10名様以上での御予約の場合は営業いたします。

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