ホルモンスミビヤキニクアサヒヤ

ホルモン・炭火焼肉 旭日屋

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料理メニュー

ホルモン・炭火焼肉 旭日屋でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

岩崎 文治 氏

料理人
岩崎 文治 氏(イワサキ ブンジ)

専門ジャンル: 焼肉

若い頃から料理をつくることが好きで得意分野だった

群馬県出身、1959年12月23日生まれ。もともと料理をつくることが好きで、つくってみては人に美味しいと言ってもらえることが嬉しかった。伴侶の実家が飲食店を経営していて、そこで今の土台となる中華料理を学ぶ。その後、師匠となる焼肉店の名店で修業を積み、現在の【ホルモン・炭火焼肉 旭日屋】を開店。料理長を務め今に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
17:00~22:00 (L.O.21:30)※定休日が祝日の場合は営業

定休日

月曜日 ※月曜日が祝日の場合は営業、火曜日がお休みです。

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