「みやざき地頭鶏」と九州料理が楽しめるお店
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宮崎県の幻の地鶏「みやざき地頭鶏(じとっこ)」が食べられる人気のお店です。炭火で豪快に炙って焼き上げる『じとっこ焼』、名物『チキン南蛮』、など九州ならではの料理をお楽しみ頂けます。日本酒は、島根の地酒をご用意しています。飲み放題も大人気!1階はテーブル席、2階は全て掘りごたつ式の個室です。ご来店をお待ちしております。
じとっこ組合 松江駅前店
これだけは食べてほしいベスト3
みやざき地頭鶏の魅力を堪能できる当店名物『じとっこ焼』(中)
宮崎の自然に囲まれのびのびと育ったみやざき地頭鶏。豪快な炭火で一気に焼き上げると、噛むほどに口の中に香ばしい炭の香りが広がり、地鶏本来の食感とジューシーさが楽しめます。2~3人様用
自家製タルタルソースが自慢の『宮崎名物 若鶏のチキン南蛮』
宮崎郷土料理の定番、「チキン南蛮」。ふっくらやわらかな食感をお楽しみ頂くため、あえて唐揚げに最適な若鶏のもも肉を使用しています。特製甘酢にくぐらせ自家製タルタルソースをかけた、当店自慢の逸品です。
店長 / 江島嘉政 氏 (エジマヨシマサ)
専門ジャンル: 和食全般
じとっこ組合との出会いがきっかけで飲食業に
【じとっこ組合 松江駅前店】と出会い、その考えに強く共感して、全く異なる業種から料理人になった江島氏。「おいしかったよ」というお客さんのダイレクトな反応があるので面白いと目を輝かせる。メニュー、味付けなど、自分の考えが形になるところにやりがいを強く感じて、日々美味しい料理をつくり続けている。
じとっこ組合 松江駅前店の店舗情報
基本情報
店名 | じとっこ組合 松江駅前店 |
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TEL |
050-5871-0548 0852-67-3000 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR山陰本線 松江駅 徒歩5分 |
アクセス | JR山陰本線「松江」駅から徒歩5分以内 |
住所 | 島根県松江市伊勢宮町501 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 74人 |
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席数形態 | 1階はテーブル席、2階は掘りごたつ式の個室になっています。最大40名様までの宴会が可能です。 |
駐車場 |
なし
店の真ん前に有料パーキングあり。 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 店外に灰皿を準備しております。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://tabelog.com/shimane/A3201/A320101/32003727/ |