路地裏にある隠れ家で愉しい宴会をどうぞ!
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メインの通りを少し外れた裏路地にある【居酒屋 無名塾】 赤提灯を目印に階段を登れば、そこには手作りの風合いが心を和ませる、全50席の空間が広がっています。メニューを開いてまず気付くのが、「その味を知っている人ならば、思わずニヤリとしてしまう」小粋なお酒と食材の数々。「この店は当たり!」、心躍らせながら実際に料理を口に運べば、そのどれもが時間をかけ、丁寧につくられた品々であることに心が動きます。吟味された素材の質の高さ、手を抜かず正直につくられた確かな味わいが、極上の時間を彩ります。「調理にこだわり、値段以上の満足感を掲げています」と店主。確かな求心力を持つ正しき居酒屋、それが【無名塾】です。
居酒屋 無名塾
これだけは食べてほしいベスト3
料理人 / 谷坂 恭司 氏 (タニサカ ヤスジ)
専門ジャンル: ノンジャンル
漁師町で育ち、海と釣りが大好きだった少年が居酒屋の大将に
1973年、和歌山県生まれ。漁師町で育ち、海が身近であったことから自然と海と釣りが大好きになる。鮮魚を扱う商売がしたくて、高校卒業後、料理人の世界へ飛び込む。初めは奈良県の中華料理店で8年間修業。その後、広島県の中華を扱う居酒屋で修練。お酒への関心が高まり、別の和食居酒屋店でも経験を重ねる。2009年に【居酒屋 無名塾】を独立開業。気軽に入れる、安くて美味しい満足度の高いお店を目指し、日々奮闘している。
居酒屋 無名塾の店舗情報
基本情報
店名 | 居酒屋 無名塾 |
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TEL |
050-5870-8424 082-249-4255 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 広電各系統線 袋町駅 徒歩2分 広電各系統線 本通駅 徒歩3分 |
アクセス | 広島電鉄 袋町電停から徒歩2分。ブックオフ裏 |
住所 | 広島県広島市中区大手町2-6-8 2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日曜日 日曜日※日・月連休時には日曜日営業。10名様以上、コース料理でのご予約時は日曜日も受け付けております |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 50人 |
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席数形態 | 個室:テーブル8名席×1/テーブル4名席×1(半個室)/座敷20名席×1 |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |