オダイドコロイチフク

御台所 一福

095-822-9717

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

元ホテル料理長が腕を奮う新鮮素材のお任せ料理を堪能! 銘酒と共に寛ぎのひとときを

長崎港に近いネオン瞬く繁華街の一角にあるお店は、和モダンでシックな雰囲気。店内へ踏み入れると、手前には一人遊び上手な大人が嗜むのに最適なカウンター、奥には龍のアートモチーフが飾られた部屋など全室掘りごたつ式個室があります。高級感溢れる店内と上質なお料理は大切な方との接待や会食にぴったり。東京、長崎で日本料理歴30年の料理人は、長崎のホテルで料理長も務めた経歴の持ち主。新鮮な素材でお客様からおまかせで注文を受けてから作り出すその腕は、経験を積んだからこその匠の技。お料理に合うお酒は九州ならではの焼酎から揃っています。新鮮な和食をいただきながら銘酒を一杯いかがですか? 長崎の夜はここで決まりです。

御台所 一福
これだけは食べてほしいベスト3

海鮮

ショーケースにはとれたて新鮮な海の幸がズラリ! おまかせで一品いかがですか?

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海鮮

長崎牛サーロインステーキ(150g)

サシの美しさに定評のある長崎牛を使用したステーキです。塩コショウでシンプルに味付け

長崎牛サーロインステーキ(150g)

幸福万福コース

ご会食・接待におすすめです。

幸福万福コース

料理人 / 福嶋 光二 氏 (フクシマ コウジ)

専門ジャンル:和食全般

和の食材と料理をこよなく愛する、和食一筋の料理人

昭和34年1月7日生まれ、長崎県出身。18歳の時に東京へ上京し、料理の修業を開始した。6年ほど和食料理店で経験を積んだのち、郷里である長崎へと帰ってきた。その後は、いけす割烹や、ホテルの和食店などで腕を振るっていた。料理長として勤務をし、2007年に退社。同年10月に、オーナー兼料理長として【御台所 一福】をオープンさせた。

プロフィールを見る

福嶋 光二 氏

写真

  • 程よい照明と高級感溢れる店内はデートのお食事に最適。

    程よい照明と高級感溢れる店内はデートのお食事に最適。

  • 繁華街の喧騒を離れて愉しむひとりの時間

    繁華街の喧騒を離れて愉しむひとりの時間

  • 個室。接待・会食にどうぞ

    個室。接待・会食にどうぞ

  • お店の入口  階段を上った2Fへどうぞ

    お店の入口  階段を上った2Fへどうぞ

  • ご当地料理 『クジラしゃぶ』

    ご当地料理 『クジラしゃぶ』

  • 長崎牛サーロインステーキ(150g)

    長崎牛サーロインステーキ(150g)

  • サシの美しい『長崎牛のサーロインステーキ』

    サシの美しい『長崎牛のサーロインステーキ』

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御台所 一福の店舗情報

基本情報

店名 御台所 一福
TEL

095-822-9717

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 長崎電軌各系統線 思案橋駅 徒歩5分
アクセス SHIDAXがある試案橋の商店街を入り、五差路をまっすぐ歩いたところにございます。
住所 長崎県長崎市船大工町2-14 荒木ビル2F 地図を見る
営業時間
18:00~00:00 (L.O.23:30)
定休日 不定休
衛生対策と予防の取り組み ・店舗の入り口に消毒液を設置しています。
・店内の衛生管理の強化のため、30分に1回以上の定期的な換気を実施しています。
・従業員の出勤時の検温は徹底しております。

お支払い情報

平均予算
【通常】
5000円

設備情報

キャパシティ 36人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 )
席数形態 個室(4名、4名、6名、8名用)4室/カウンター6席
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

よくある質問

  • Q.場所はどこですか?

    A.長崎県長崎市船大工町2-14 荒木ビル2F SHIDAXがある試案橋の商店街を入り、五差路をまっすぐ歩いたところにございます。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・店舗の入り口に消毒液を設置しています。
    ・店内の衛生管理の強化のため、30分に1回以上の定期的な換気を実施しています。
    ・従業員の出勤時の検温は徹底しております。

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