場所はどこですか？

長崎県長崎市船大工町2-14 荒木ビル2F SHIDAXがある試案橋の商店街を入り、五差路をまっすぐ歩いたところにございます。ここから地図が確認できます。

衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

店舗入り口や店内に消毒液を設置しています従業員の手洗い、うがいを徹底しています従業員にマスクの着用を義務付けています従業員に出勤前の検温を義務付けています店内の清掃、消毒を徹底しています調理器具や食器の消毒を徹底しています定期的な換気を実施しています咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています加湿器を設置しています空気清浄機を設置していますお客様同士の席間隔を1席以上空けています新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています席数に対する来客上限を設けています

御台所　一福（長崎市和食）のグルメ情報

元ホテル料理長が腕を奮う新鮮素材のお任せ料理を堪能！　銘酒と共に寛ぎのひとときを

幸福万福コース（5000円）
ご当地料理　『クジラしゃぶ』
長崎牛サーロインステーキ(150g)
長崎の夜で大人の集いを。シンプル・モダンなお部屋で寛ぎを。
程よい照明と高級感溢れる店内はデートのお食事に最適。
高級感溢れる個室は接待や会食に
海鮮だけでなくお肉もおすすめです。
和食に合う焼酎・日本酒も多数取り揃えております。
繁華街の喧騒を離れて愉しむひとりの時間
全席掘りごたつの個室は様々なシーンに対応。

長崎港に近いネオン瞬く繁華街の一角にあるお店は、和モダンでシックな雰囲気。店内へ踏み入れると、手前には一人遊び上手な大人が嗜むのに最適なカウンター、奥には龍のアートモチーフが飾られた部屋など全室掘りごたつ式個室があります。高級感溢れる店内と上質なお料理は大切な方との接待や会食にぴったり。東京、長崎で日本料理歴30年の料理人は、長崎のホテルで料理長も務めた経歴の持ち主。新鮮な素材でお客様からおまかせで注文を受けてから作り出すその腕は、経験を積んだからこその匠の技。お料理に合うお酒は九州ならではの焼酎から揃っています。新鮮な和食をいただきながら銘酒を一杯いかがですか？　長崎の夜はここで決まりです。

御台所　一福
これだけは食べてほしいベスト３

長崎牛サーロインステーキ(150g)

サシの美しさに定評のある長崎牛を使用したステーキです。塩コショウでシンプルに味付け

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海鮮

ショーケースにはとれたて新鮮な海の幸がズラリ！　おまかせで一品いかがですか？

幸福万福コース

旬のおすすめです。

料理人 / 福嶋　光二氏（フクシマ　コウジ）

専門ジャンル：和食全般

和の食材と料理をこよなく愛する、和食一筋の料理人

昭和34年1月7日生まれ、長崎県出身。18歳の時に東京へ上京し、料理の修業を開始した。6年ほど和食料理店で経験を積んだのち、郷里である長崎へと帰ってきた。その後は、いけす割烹や、ホテルの和食店などで腕を振るっていた。料理長として勤務をし、2007年に退社。同年10月に、オーナー兼料理長として【御台所　一福】をオープンさせた。

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写真

程よい照明と高級感溢れる店内はデートのお食事に最適。
繁華街の喧騒を離れて愉しむひとりの時間
個室。接待・会食にどうぞ
お店の入口　　階段を上った2Fへどうぞ
心に響く料理をつくり、選ばれる店を目指します
接待やデートなど、特別な日にもぴったりな落ち着いた和食料理店

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御台所　一福の店舗情報

基本情報

店名	御台所　一福
TEL	095-822-9717 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	長崎電軌各系統線思案橋駅徒歩5分
アクセス	SHIDAXがある試案橋の商店街を入り、五差路をまっすぐ歩いたところにございます。
住所	長崎県長崎市船大工町2-14 荒木ビル2F 地図を見る
営業時間	18:00～00:00 (L.O.23:30)
定休日	不定休
感染症対策	店舗入り口や店内に消毒液を設置しています従業員の手洗い、うがいを徹底しています従業員にマスクの着用を義務付けています従業員に出勤前の検温を義務付けています店内の清掃、消毒を徹底しています調理器具や食器の消毒を徹底しています定期的な換気を実施しています咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています加湿器を設置しています空気清浄機を設置していますお客様同士の席間隔を1席以上空けています新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています席数に対する来客上限を設けています

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 5500円（税込）
クレジットカード	（各社クレジットカードご利用いただけます）

設備情報

キャパシティ	36人 ( 宴会・パーティー時着席:24人 )
席数形態	個室（４名、４名、6名、８名用）４室/カウンター６席
駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙	喫煙可受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	コースあり個室あり座敷あり掘りごたつあり焼酎充実日本酒充実貸切可携帯がつながる深夜営業あり 10名席ありクーポンサービスあり少人数でもOK プレミアム食事券が使える（GoToキャンペーン）

よくある質問

Q.場所はどこですか？

A.長崎県長崎市船大工町2-14 荒木ビル2F SHIDAXがある試案橋の商店街を入り、五差路をまっすぐ歩いたところにございます。ここから地図が確認できます。
Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
加湿器を設置しています
空気清浄機を設置しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています