オダイドコロイチフク

御台所 一福

  • ジャンル 和食全般
  • 平均予算 通常:5000円
  • 最寄り駅 思案橋駅 徒歩5分
  • 定休日 不定休

095-822-9717

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

元ホテル料理長が腕を奮う新鮮素材のお任せ料理を堪能! 銘酒と共に寛ぎのひとときを

長崎港に近いネオン瞬く繁華街の一角にあるお店は、和モダンでシックな雰囲気。店内へ踏み入れると、手前には一人遊び上手な大人が嗜むのに最適なカウンター、奥には龍のアートモチーフが飾られた部屋など全室掘りごたつ式個室があります。高級感溢れる店内と上質なお料理は大切な方との接待や会食にぴったり。東京、長崎で日本料理歴30年の料理人は、長崎のホテルで料理長も務めた経歴の持ち主。新鮮な素材でお客様からおまかせで注文を受けてから作り出すその腕は、経験を積んだからこその匠の技。お料理に合うお酒は九州ならではの焼酎から揃っています。新鮮な和食をいただきながら銘酒を一杯いかがですか? 長崎の夜はここで決まりです。

御台所 一福
これだけは食べてほしいベスト3

クジラしゃぶ

しゃぶしゃぶで旨味がギュッと凝縮。ジューシーなクジラがポンズ味でさわやかに。贅沢な一品です。

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クジラしゃぶ

長崎牛サーロインステーキ(150g)

サシの美しさに定評のある長崎牛を使用したステーキです。塩コショウでシンプルに味付け

長崎牛サーロインステーキ(150g)

幸福万福コース

ご会食・接待におすすめです。

幸福万福コース

メニューを見る:

料理人 / 福嶋 光二 氏 (フクシマ コウジ)

専門ジャンル:和食全般

和の食材と料理をこよなく愛する、和食一筋の料理人

昭和34年1月7日生まれ、長崎県出身。18歳の時に東京へ上京し、料理の修業を開始した。6年ほど和食料理店で経験を積んだのち、郷里である長崎へと帰ってきた。その後は、いけす割烹や、ホテルの和食店などで腕を振るっていた。料理長として勤務をし、2007年に退社。同年10月に、オーナー兼料理長として【御台所 一福】をオープンさせた。

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福嶋 光二 氏

御台所 一福の店舗情報

基本情報

店名 御台所 一福
TEL

095-822-9717

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 長崎電軌各系統線 思案橋駅 徒歩5分
アクセス SHIDAXがある試案橋の商店街を入り、五差路をまっすぐ歩いたところにございます。
住所 長崎県長崎市船大工町2-14 荒木ビル2F 大きな地図を見る
営業時間
18:00~00:00 (L.O.23:30)
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【通常】
5000円

設備情報

キャパシティ 36人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 )
席数形態 個室(4名、4名、6名、8名用)4室/カウンター6席
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

このお店からのお知らせ

2018.11.02

【忘新年会】コース料理各種ご用意。豪華個室席で心残るご宴会を

長崎のホテルで料理長も勤めた店主がつくる贅沢料理をコースでご堪能いただけます。店主おまかせ3500円コースと豪華5000円コースの二種でご用意。飲み放題メニューもご用意してます(90分プラス1500円)

2018.11.02

【クーポン】嬉しいサービスもご用意。

詳しくはクーポンページをご覧ください。

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