オリジナル
旬の旨みを引き出すシンプルな調理法が信条のかに料理!
活かに専門店として17年の暖簾を守る【かに問屋】 の雪本貴永さん。旬を迎えた、活きのよい北海道産のかにでつくる料理の数々は、どれも素材の持ち味を生かすため、焼き、鍋、造りと、シンプルな調理のみで提供しています。「鍋は薄味で仕立て、最後の雑炊ではしっかりとかにの旨みがしみこむよう計算しています」と雪本さん。本当に新鮮なものしか使わないという強いポリシーが、店づくりに反映されています。
かに問屋の店舗情報
基本情報
| 店名 | かに問屋 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-6563 072-438-7100 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 南海本線 蛸地蔵駅 徒歩8分 JR阪和線 東岸和田駅 徒歩15分 |
| アクセス | 蛸地蔵駅より徒歩8分 |
| 住所 | 大阪府岸和田市南上町2-23-1 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
水・木曜日 12月31日と1月1日はお休みをいただきます。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 全席掘りごたつ席です。 |
| 駐車場 |
あり
8台 |
詳細情報
| こだわり | |
|---|---|
| 備考 | ご予約はお電話にて承っております! |

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