南保 敬二 氏 ナンボ ケイジ
先代からの受け継いだ「燻製」で、新たなる挑戦を
千歳空港などでも販売されている燻製専門店【南保留太郎商店】。その歴史を受け継ぎ、商品としてつくるだけではなく、その燻製を「どう調理すれば美味しい一皿になるか」を提案するために、2011年4月に同店開業。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 15年
- 著者・出演
- 『グルメウォーカー北海道』掲載
燻製料理の店 燻香廊の店舗情報
基本情報
| 店名 | 燻製料理の店 燻香廊 |
|---|---|
| TEL |
0135-48-5100 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | JR余市駅より、バスにて“富沢8丁目”下車。徒歩5分。 |
| 住所 | 北海道余市郡余市町港町75-2 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水・木曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 24人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | Wi-Fi有り。お子様歓迎!! |
| 駐車場 |
あり
10台まで可能 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://nptomedon.com/ |
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