ハルダイニング

HARU DINING

050-5870-6084

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ランチメニュー

私がつくっています

坊坂 康治 氏

料理人
坊坂 康治 氏(ボウサカ ヤスハル)

専門ジャンル: 欧州料理

自分の手で人を笑顔にすることができる、幸せな仕事に就きたい

1967年、東京都出身。料理をつくることが好きだったので、調理科のある高校へ進学。卒業と同時に調理師免許を取得し、パレスホテル東京へ就職。フレンチレストランで修業を始める。7年程過ぎた頃、ホテル以外でも経験を積みたいと退職。イタリアン・フレンチ・和食など様々な料理店で働く。さらには、クルーズ客船のレストランでも経験を持つ。2011年、今までの経験を活かし自らオーナーシェフとなり【HARU DINING】を開店する。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:00~14:30 (L.O.14:00)
【平日】
ディナー 17:00~20:00 (L.O.19:00)緊急事態宣言に伴い営業時間は20時迄となります。17時より御予約お受け致します。

定休日

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