地産地消にこだわった自慢の逸品。ありとあらゆる鳥取の味覚が堪能できる居酒屋
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地産地消に徹底的にこだわった居酒屋【まいもんやかっぱ】。とくに地酒は鳥取・島根を中心に「かっぱの大将」こと店主・前川直久氏が厳選した全国各地の50種類以上もの地酒を用意。酒に関する豊富な知識を有し、認められたお店のみ販売を許される希少な名酒。「王祿」を取り扱うことを認められた数少ないお店でもあります。銘柄鶏「大山どり」をはじめとする県内のブランド品種や、境港直送の鮮魚、県内各地の生産者直接野菜といった地場の食材をたっぷり取り入れた料理は絶品。このお店に足を運べば、鳥取県にある美味しいものはすべて食べることができると言っても過言ではありません。
まいもんやかっぱ
これだけは食べてほしいベスト3
料理人 / 前川 直久 氏 (マエカワ ナオヒサ)
専門ジャンル: 和食全般
割烹料理店・旅館・小料理屋・懐石料理・海鮮居酒屋を経て、開業
1981年、鳥取県生まれ。幼い頃から釣りが好きで、自分が釣った魚を捌いていたという。より魚を美味しく食べるために、和食の料理人の技術を研究しはじめたことが料理の道へと進む第一歩に。15歳で米子市内の割烹料理店へ、のちに旅館・小料理屋・懐石料理店を経て、境港の海鮮居酒屋の立ち上げに参加。その後独立し、【まいもんやかっぱ】を開業し、現在に至る。
まいもんやかっぱの店舗情報
基本情報
店名 | まいもんやかっぱ |
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TEL |
050-5263-7841 0859-30-3803 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR山陰本線 米子駅 徒歩3分 |
アクセス | 「米子駅前通り」を進み、ひとつめの角を左に進みすぐ |
住所 | 鳥取県米子市末広町168 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
月曜日 他月1回不定休有 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 12人 |
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席数形態 | 完全個室あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙法により20歳未満のご入店ができません 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
備考 | コロナウイルス対策としてすべての店内空間にて次亜塩素酸水殺菌装置導入しております。また、来店時全てのお客様に酸性水にて手指の消毒をご協力お願いいたしております。 |