ギンザスシドコロシン

銀座 すし処 真

03-3543-9339

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料理メニュー

銀座 すし処 真でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

渡辺 真喜 氏

料理人
渡辺 真喜 氏(ワタナベ マキ)

専門ジャンル: 寿司

学生の頃からの夢「すし職人」。憧れを迷うことなく現実に

1969年6月12日、埼玉県生まれ。1989年築地寿司清入社、22年間修業と経験を積む。その後独立、2010年9月【銀座すし処真】をオープン。敷居の高い寿司店の概念を覆す、気軽に利用できる寿司店としての空間づくりに奮闘する日々を送る。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ランチ 12:00~14:00 (L.O.14:00)
【平日・土】
ディナー 17:30~22:30 (L.O.22:00)

定休日

日・祝日 ◆貸切(一人15000円・9人迄)の際は日曜日、祭日のご予約も承ります。

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