スシユアサ

寿し ゆあさ

050-5870-5079

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

毎朝市場で吟味した新鮮な旬魚をご提供。名古屋市西区の【寿し ゆあさ】

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毎朝柳橋市場で吟味する、新鮮な旬な魚介類に加え一品料理、旬な焼物、煮魚なども大好評です。日替りネタの金目鯛、のどくろなどの握りもあり、日によっては、変わったネタにも出会えるかも? 酒類も奥三河の地酒「蜂龍盃」は名古屋では珍しいお酒です。ランチは握り寿司、丼、どれも茶碗蒸し・赤だし・漬物付です。寿司ケーキは6300円~ご用意。ご予算に応じてお作り出来ます。

寿し ゆあさ
これだけは食べてほしいベスト3

脂がのったカマトロもございます。是非一度ご賞味下さい。

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脂がのったカマトロもございます。是非一度ご賞味下さい。

吟味・厳選した旬の魚介類を使った『ゆあさ』のお寿司は絶品!

吟味・厳選した旬の魚介類を使った『ゆあさ』のお寿司は絶品!

旬の素材を活かした握り寿司を召し上がれ。

旬の素材を活かした握り寿司を召し上がれ。

料理人 / 湯浅 宏 氏 (ユアサ ヒロシ)

専門ジャンル: 寿司

自分の腕で勝負ができる「握り」の道に魅せられて

1968年1月愛知県北設楽郡出身。学校卒業後、名古屋市中区のお寿司屋に勤める。昔気質の親方が仕切るお寿司屋で23年修業。魚の仕入れから包丁の使い方、握り、すべて親方をはじめ、周りを見て覚えた。習うより実戦でのたたき上げ。その中で自分自身の力を磨いていくように常に前向きに仕事を続けた。【ゆあさ】は10年前に開店。自信を持って仕入れたネタを使い、気楽に立ち寄り、ゆっくり過ごせるお店を心がけている。

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湯浅 宏 氏

写真

  • 名古屋市西区。名古屋駅からのアクセスも楽々の【寿し ゆあさ】

    名古屋市西区。名古屋駅からのアクセスも楽々の【寿し ゆあさ】

  • 足元もゆったりと座れる掘り炬燵式のお座敷席もございます。

    足元もゆったりと座れる掘り炬燵式のお座敷席もございます。

  • 吟味・厳選した旬の魚介類を使った『ゆあさ』のお寿司は絶品!

    吟味・厳選した旬の魚介類を使った『ゆあさ』のお寿司は絶品!

  • 旬の素材を活かした握り寿司を召し上がれ。

    旬の素材を活かした握り寿司を召し上がれ。

  • こだわりの握り寿司をランチもお得に楽しめます。

    こだわりの握り寿司をランチもお得に楽しめます。

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  • 脂がのったカマトロもございます。是非一度ご賞味下さい。

    脂がのったカマトロもございます。是非一度ご賞味下さい。

寿し ゆあさの店舗情報

基本情報

店名 寿し ゆあさ
TEL

050-5870-5079

052-521-7228

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 地下鉄鶴舞線 浅間町駅 徒歩7分
アクセス 地下鉄浅間町駅、4番出口より西へ徒歩7分。
住所 愛知県名古屋市西区押切1-3-1 伊藤ビル1F 地図を見る
営業時間
17:30~22:30
ランチ 11:30~14:00
定休日 日曜日
月曜日が祝日の時は、日曜日営業。
平均予算
【ディナー】
5000円
コース料理は3500円~ご用意。飲み放題+1500円。
【ランチ】
900円
茶碗蒸し、赤だし、漬物が付いて、800円からご用意。
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 18人
席数形態 カウンター席、掘り炬燵席。
駐車場 あり

リ・パーク押切をご利用下さい。サービス券1時間分進呈致します。

詳細情報

こだわり

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この情報は2024年3月21日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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