レストランアンドバーアート

レストラン&バー Art

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私がつくっています

田代 和也 氏

料理人
田代 和也 氏(タシロ カズヤ)

専門ジャンル: 洋食全般

家で料理づくりにこだわる父のもと、興味をもったことがきっかけ

1987年7月、福岡県出身、調理師専門学校を卒業し、婚礼も対応する有名レストランで2年修業、別のお店で3年勤務。その間、料理長も任されるようになり、腕を磨き続ける。デザートにも興味を持ち、パティシエとしての力もつけたいとケーキ店に入り、ホールケーキ、焼き菓子などのつくり方を実戦で学ぶ。以前一緒に働いた先輩がお店を出したとのことで、声をかけていただき、現在に至る。常に挑戦を重ねつつ料理の道を歩んでいる。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~金・日・祝・祝前】
ディナー 18:00~01:00 (L.O.23:30)
【土】
ディナー 18:00~03:00

定休日

火曜日

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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