ディナー：4500円 
今池駅 徒歩1分 
火曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
田代 和也 氏 タシロ カズヤ
家で料理づくりにこだわる父のもと、興味をもったことがきっかけ
1987年7月、福岡県出身、調理師専門学校を卒業し、婚礼も対応する有名レストランで2年修業、別のお店で3年勤務。その間、料理長も任されるようになり、腕を磨き続ける。デザートにも興味を持ち、パティシエとしての力もつけたいとケーキ店に入り、ホールケーキ、焼き菓子などのつくり方を実戦で学ぶ。以前一緒に働いた先輩がお店を出したとのことで、声をかけていただき、現在に至る。常に挑戦を重ねつつ料理の道を歩んでいる。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 19年
自慢の一品
一晩かけ柔らかく煮込んだ『和牛ほほ肉の赤ワイン煮』
丁寧に処理されたほほ肉をたくさんの野菜やハーブ、赤ワインで一晩掛けてじっくりと煮込んでいます。お箸で簡単に切れる柔らかさに。奥行きのある味で見た目、食感、味と楽しんでいただけるおすすめの一品です。
こだわりの食材
玄界灘の海の幸を厳選仕入れ、また常に200種類以上のドリンク
その土地ならではの自然の味、玄界灘で穫れる新鮮な魚介類を仕入れています。自ら市場に足を運び選ぶことも。また200種類以上のドリンクがおすすめ。熟練のバーテンダーがお客様に合わせたお飲み物を選んでいます。
- こだわり食材
- 鮮魚全般 、 牛肉全般 、 ドリンク
おもてなしの流儀
料理をよりおいしく味わっていただく雰囲気づくりと丁寧な接客
お客様とのアイコンタクトをとり、おもてなしの心を伝えられるように丁寧な接客を。またよりおいしく召し上がっていただけるエッセンスに、料理のご説明もさせていただいています。
住宅街の中にある大人の隠れ家、非日常の空間を楽しめるお店
席と席との間隔を広めにとり、暗めの照明で、ゆったりとした大人の時間を満喫してもらえるお店です。JAZZが流れる店内でしばらくの間、心地よい雰囲気にひたってもらえることを願っています。
レストラン＆バー Artの店舗情報
基本情報
| 店名 | レストラン＆バー Art |
|---|---|
| TEL |
050-5870-5041 093-611-5585 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 筑豊電鉄線 今池駅 徒歩1分 |
| アクセス | 筑豊電鉄今池駅前すぐ。 ※ご不明な点などございましたらお店へご連絡下さい。 |
| 住所 | 福岡県北九州市八幡西区里中2-17-13 ピボットコート今池 2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
火曜日 ※2022年12月31日と2023年1月1日はお休みいたします |
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 26人 |
|---|---|
| 席数形態 | テラス…8席、カウンター…6席、ボックス…12席 |
| 駐車場 |
あり
専用駐車場6台 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
禁煙席あり ディナー時…喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://art2-co.jp/ |
関連情報
| 関連リンク | |
|---|---|
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